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BLANCOTHERM 420 KBUH/420 KBRUH/620 KBUH/620 KBRUH
Préchauffer l'appareil
Remplir l'appareil
Lorsqu'une grande partie du volume de l'appareil est remplie d'aliments
chauds, le préchauffage n'est pas nécessaire. Si on n'introduit qu'une
petite quantité d'aliments chauds, nous recommandons de préchauffer
l'appareil avant de le remplir.
BLANCOTHERM 420 KBUH/620 KBUH
Après un temps de préchauffage de 45 minutes, l'intérieur de l'appareil
vide atteint une température de +75 °C ± – 5 °C.
BLANCOTHERM 420 KBRUH/620 KBRUH
En fonctionnement "Full Power", l'intérieur de l'appareil vide atteint une
température de +75 °C ± – 5 °C après un temps de préchauffage de
45 minutes.
Appareil non rempli
Veiller à ce qu'il n'y ait pas d'objets sensibles à la chaleur à l'intérieur de
l'appareil.
Fermer la porte de l'appareil.
Sous-chapitre "Fermer la porte de l'appareil" à la page 17.
Raccorder l'appareil au réseau électrique.
Sous-chapitre "Brancher l'appareil" à la page 9.
BLANCOTHERM 420 KBRUH/620 KBRUH
Si nécessaire, régler la température de consigne.
Sous-chapitre "Régler la température de consigne" à la page 14.
Préchauffer l'appareil aussi longtemps que désiré.
Les aliments peuvent exclusivement être introduits dans l'appareil dans
des récipients Gastronorm.
BLANCO recommande le remplissage à l'aide de récipients Gastronorm
en acier inoxydable (bonne conductibilité thermique en comparaison
avec les récipients Gastronorm en matière plastique).
Toujours fermer avec un couvercle d'étanchéité les récipients Gastro-
norm remplis d'aliments liquides.
Appareil préchauffé si nécessaire (petite quantité d'aliments)
Récipients pour aliments et aliments chauffés (récipient pas plus chaud
que +100 °C)
Récipients Gastronorm en parfait état (p. ex. pas de bord déformé ou
tranchant)
Récipients Gastronorm recouverts (pour les récipients avec des aliments
liquides à l'aide d'un couvercle d'étanchéité)
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