FOURS TOPAZE STYLE
1.3
DIMENSIONS ET MASSES
Un espacement libre de 60 mm est nécessaire à l'arrière du four pour la ventilation des
appareils électriques et les différents raccordements (eau froide, évacuation, électricité)
Modèles
Largeur (mm)
Profondeur (mm)
Hauteur (mm)
Masse (Kg)
1.4 TABLEAU DES PUISSANCES ET INTENSITES
Type de four
Nombre
Tension
de phase
208V 50/60Hz
3 + T
220V 50/60Hz
3 + T
230V 50/60Hz
3 + T
240V 50/60Hz
3 + T
380V 50/60Hz 3 + N + T
400V 50/60Hz 3 + N + T
415V 50/60Hz 3 + N + T
Les puissances électriques installées sont données sans la hotte d'aspiration des buées.
Ajouter 1 A et 180 W pour obtenir le courant et la puissance du four avec la hotte.
1.5
OPTIONS ET ACCESSOIRES
Options des fours :
♦ La commande électromécanique des fours peut être remplacée par une interface
électronique programmable pour les recettes.
♦ L'option variateur de vitesse permet de diminuer la vitesse des turbines de ventilation
Accessoires disponibles :
♦ Plaques, Filets
♦ Étuve ou Socle équipé de glissières
♦ Hotte à extraction d'air ou condenseur à eau
Les étuves et les socles des fours Topaze Style peuvent être livrés avec pieds ou
roulettes.
6
L10B
C10B
790
790
1360
1220
1150
1150
250
230
L10B
P
I
P
(kW)
(A)
(kW)
16.2
43.4
16.2
18.1
46
18.1
19.8
48
19.8
21.6
50
21.6
17.1
28.5
17.1
19
30
19
20.5
31.1
20.5
Notice originale N°AF220044465-08
L04B
790
1360
570
155
C10B
L04B
I
P
(A)
(kW)
43.4
8.4
46
9.4
48
10.3
50
11.2
28.5
9.4
30
10.3
31.1
11.2
26800 PORTES LES VALENCE – FRANCE
C04B
790
1220
570
155
C04B
I
P
I
(A)
(kW)
(A)
23.2
8.4
23.2
24.6
9.4
24.6
25.9
10.3
25.9
26.8
11.2
26.8
14.2
9.4
14.2
14.9
10.3
14.9
15.5
11.2
15.5