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FOURS TOPAZE STYLE
Raccordement de l'évacuation de buée
Les fours TOPAZE STYLE doivent être raccordés à une évacuation des buées vers
l'extérieur.
Installation avec la hotte Pavailler :
Installer la hotte Pavailler suivant la notice fournie avec la hotte : raccorder l'oura du four
sur la hotte avec la manchette diamètre 88 mm et le flexible diamètre 90 mm de la hotte.
Réaliser l'étanchéité entre la manchette et la fonderie du oura avec du mastic silicone.
La sortie de la hotte est réalisée par un flexible diamètre 125 mm (fourni).
Installation sans la hotte Pavailler
Sans hotte Pavailler, le four doit être installé sous une hotte permettant de récupérer les
buées de cuisson s'échappant par la porte et par le oura à l'arrière du four.
Installer impérativement la manchette diamètre 88 mm sur le oura. Utiliser du mastic
silicone pour faire l'étanchéité entre cette manchette et le oura.
Raccordement de l'évacuation des condensats vers l'égout
Une conduite d'évacuation (diamètre 30mm minimum) est à prévoir par le client pour tous
les fours TOPAZE STYLE. La pente doit être de 1cm/m au minimum. La sortie des
condensats se fait en bas et à l'arrière du four par un tube cuivre diamètre 10-12mm
dépassant légèrement du four.
Raccorder également le cas échéant l'évacuation des condensats de la hotte Pavailler : se
reporter à la notice de la hotte.
Raccordement de l'alimentation d'eau :
Si le four est raccorder électriquement couper l'alimentation électrique avant d'effectuer le
raccordement en eau.
Pour raccorder l'injection de buée il faut prévoir une alimentation en eau potable.
Cette alimentation doit comporter une vanne d'arrêt prêt du four, identifiée et facilement
accessible. Cette vanne doit être condamnable par cadenas en position fermée. La
pression doit être comprise entre 1 et 7 bars.
Un tuyau souple type 'machine à laver' en 20-27 femelle est fourni avec le four. Prévoir
une arrivée en 20-27 mâle.
Tableau des raccordements électriques :
Type de four
Tension 208 à 240V
Tension 380 à 415V
♦ Les sections sont données pour du câble H07RNF à une température de 30°C
maximum et d'une longueur n'excédant pas 8 mètres.
♦ Pour dimensionner votre interrupteur-sectionneur, reportez-vous au tableau des
intensités ci-dessus.
♦ Hotte ou condenseur PAVAILLER : un bornier situé à l'arrière du four est prévu pour
l'alimentation électrique (2A maximum). La commande (interrupteur) de la hotte (ou du
condenseur) est placée sur le tableau de commande en façade du four.
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Notice originale N°AF220044465-08
L4B/C4B
2
Câbles 4 x 4 mm
2
Câbles 5 x 2,5 mm
26800 PORTES LES VALENCE – FRANCE
L10B/C10B
2
Câbles 4 x 10 mm
2
Câbles 5 x 6 mm
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