8. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ES
8.2 Cómo conservar los alimentos en
buen estado
Al comprar alimentos
Siempre tome las siguientes precauciones:
>
Coloque la carne, el pescado o las aves de corral
crudos en bolsas de plástico para que no goteen
sobre otros alimentos.
Compre la carne, las aves y el pescado al final de la
>
compra. No deje sus alimentos en un coche caliente
después de efectuar la compra. Conservar en el
coche una bolsa térmica y usarla si la temperatura
ambiente es muy elevada o en caso de viajes muy
largos.
>
Revise las fechas de producción y las de
caducidad de los alimentos para asegurarse de que
son frescos.
>
Preste mucha atención al comprar alimentos
frescos, y solo compre una cantidad que pueda
ser consumida dentro del período de conservación
previsto.
>
En la medida de lo posible, deje que los alimentos
calientes alcancen la temperatura ambiente
durante al menos dos horas antes de colocarlos en
el refrigerador, a menos que haya activado antes la
función de Compra.
Al colocar alimentos en el refrigerador
Compruebe la temperatura de refrigeración de los
distintos compartimentos en el panel de control:
>
La temperatura del refrigerador debe ser de +45
°F (+8°C) o inferior.
>
Siga las recomendaciones relativas a los tiempos
y las temperaturas de conservación que figuran en
las tablas presentadas a continuación.
Mantenga la carne, el pescado y las aves de
>
corral crudos separados de otros alimentos y evite
cualquier posible goteo.
>
Cuando coloque la carne, el pescado o las aves
en el refrigerador, déjelos en su envase original, a
menos que el envase esté rasgado o perforado. Una
manipulación repetida podría introducir bacterias
en estos alimentos.
>
Ponga una etiqueta y la fecha en los contenedores
>
Preste atención en colocar correctamente los
alimentos en los estantes de manera que no se
obstruyan los conductos de circulación del aire
dentro del compartimento.
24
Después de una prolongada interrupción
de la energía eléctrica, cuando vuelva
la corriente una señal sonora indicará
si la temperatura ha subido por encima
de los niveles normales. Además, en la
pantalla se mostrará, durante un minuto,
la temperatura más alta detectada dentro
de los compartimentos, para que el usuario
pueda decidir cómo utilizar mejor los
alimentos.
Transcurrido un minuto la pantalla volverá
a funcionar normalmente, mientras que el
icono de Alarma
seguirá parpadeando.
Pulse el icono de Alarma
temperaturas más altas registradas.
para ver las