Publicité
3.2 Modalità di cottura
Manopola
T° preim-
commuta-
postata
tore
40
180
210
*
*
220
210
200
L3
220
* Programma di prova secondo CENELEC EN 60350-1 utilizzato per la definizione della classe energetica.
Intervallo
di T°
LAMPADA: Accende la luce interna.
SCONGELAMENTO: Questa posizione permette di far circolare l'aria a
40 ÷ 40
temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in
50 ÷ 240
pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.
50 ÷ 240
FORNO VENTILATO: l'aria calda viene ripartita sui diversi ripiani. E' ideale per
cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza
miscelare sapori e odori. Cottura delicata - indicata per pan di spagna, torte
Margherita, pasta sfoglia, ecc...
CONVEZIONE NATURALE: Sono in funzione le resistenze superiore e inferiore.
È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per
50 ÷ 280
biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.
50 ÷ 230 SUOLA VENTİLATA: Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).
GRILL + VENTOLA: l'utilizzo del turbo-grill richiede la porta chiusa. Utilizzando
la ventilazione e la resistenza grill contemporaneamente, si cuociono
perfettamente grandi porzioni di cibo, come arrosti, pollame, ecc.
150 ÷ 220
Mettere la griglia a metà del forno e posizionare la leccarda sotto di essa per
raccogliere i grassi. Assicuratevi che il cibo non sia troppo vicino al grill. Girare la
carne a metà cottura.
GRILL: Grigliatura tradizionale a porta chiusa: con questa funzione viene
inserita la resistenza del grill. Ottima nella cottura di carni di medio e piccolo
L1 ÷ L5
spessore (salsicce, costine, bacon).
PIZZA: Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a
50 ÷ 230
quello dei forni a legna di pizzeria.
Funzione (a seconda del modello)
IT 35
Publicité
