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ITALIANO
latte, succhi di frutta, ecc. Il cassetto per frutta e verdura è il posto migliore per conservare
frutta e verdura.
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Il congelatore è adatto a conservare gelati, cibi congelati e alimenti che devono essere
conservati a lungo.
Uso del vano frigorifero
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Ripiani dello scomparto del frigorifero (non i ripiani dello sportello)
Per rimuovere i ripiani, sollevarli e poi estrarli. Per riposizionarli, inserirli nelle guide e
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spingerli verso il basso. Assicurarsi che gli alimenti non entrino in contatto con le pareti del
frigorifero. Quando si rimuovono e si inseriscono i ripiani, tenerli saldamente e maneggiarli
con cura per evitare danni.
Cassetto per frutta e verdura
Dopo aver usato o pulito il ripiano inferiore del frigorifero (il coperchio del cassetto), rimetterlo
al suo posto in modo che la temperatura interna del cassetto non venga alterata.
Utilizzo del regolatore di umidità del cassetto
Il regolatore di umidità si trova nel cassetto per frutta e verdura ed è progettato per mantenere
l'umidità e la freschezza delle verdure. Se lo si fa scorrere verso destra, il livello di umidità nel
cassetto sarà più basso. Se lo si fa scorrere verso sinistra, il livello di umidità nel cassetto sarà
più alto.
Uso della vaschetta per i cubetti di ghiaccio
Posizionare la vaschetta dei cubetti di ghiaccio in cima al vano freezer in modo che si congeli
il più veloce possibile.
Consigli per la conservazione degli alimenti
Pulire e asciugare bene gli alimenti prima di riporli in frigorifero. Prima di mettere gli
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alimenti in frigorifero, è consigliabile sigillarli per evitare l'evaporazione dell'acqua e per
prevenire odori sgradevoli.
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Non mettere in frigorifero alimenti troppo pesanti o troppo voluminosi. Mantenere
sufficiente spazio tra gli alimenti; se sono troppo vicini, bloccheranno il flusso di aria
fredda, il che avrà conseguenze sul raffreddamento degli stessi. Quando si conservano gli
alimenti nel vano frigorifero, non attaccarli alle pareti per evitare che si congelino.
Conservazione degli alimenti per categoria
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Posizionare gli alimenti di uso più frequente nella parte anteriore dei ripiani, in modo da
tenere lo sportello aperto il meno possibile.
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Consigli per il risparmio energetico: Lasciare che gli alimenti caldi si raffreddino a
temperatura ambiente prima di metterli in frigorifero. Mettere gli alimenti congelati nel
vano frigorifero per scongelarli. I cibi surgelati aiutano a raffreddare quelli freschi, con
conseguente risparmio energetico.
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Conservazione di frutta e verdura
Conservare frutta e verdura nel cassetto apposito.
Utilizzo del congelatore
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Riporre gli alimenti che si desidera conservare per un lungo periodo di tempo nei cassetti
del congelatore, la cui temperatura è inferiore a -18 gradi :.
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Tagliare il pesce e la carne di grandi dimensioni in piccoli pezzi e metterli in sacchetti da
freezer prima di inserirli nel congelatore.
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Lasciare che gli alimenti caldi si raffreddino a temperatura ambiente prima di metterli nel
congelatore.
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Non inserire liquidi in recipienti di vetro o in scatola, perché potrebbero esplodere.
Dividere il cibo in piccole porzioni.
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È preferibile confezionare gli alimenti prima di congelarli. Assicurarsi che il recipiente
da utilizzare sia asciutto. Gli alimenti devono essere confezionati o coperti con materiali
solidi, non tossici, non inquinanti, insapori, a tenuta d›aria e d›acqua, per evitare la
contaminazione incrociata e il trasferimento di odori.
Suggerimenti per l'acquisto di alimenti surgelati
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Quando si acquistano alimenti surgelati, prestare attenzione alle istruzioni di conservazione
riportate sulla confezione.
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Verificare la temperatura dello scomparto del congelatore del negozio in cui si acquistano
i prodotti.
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Assicurarsi che la confezione degli alimenti surgelati sia in perfette condizioni.
Quando si va al supermercato, acquistare i prodotti surgelati per ultimi.
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Cercare di tenere insieme i cibi surgelati durante la spesa e il tragitto verso casa, in modo
da mantenerli più freschi.
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Acquistare alimenti surgelati solo se è possibile congelarli immediatamente. Nella maggior
parte dei supermercati e dei grandi magazzini sono disponibili sacchetti isotermici. In essi
i cibi congelati si mantengono freddi per un periodo di tempo più lungo.
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Alcuni alimenti non devono essere scongelati prima della cottura. Le verdure e la pasta
possono essere aggiunte direttamente all'acqua bollente o cotte al vapore. Le salse e le
zuppe congelate possono essere messe in una padella e riscaldate delicatamente finché
non si scongelano.
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Utilizzare alimenti di qualità e modificarli il meno possibile. Quando gli alimenti sono
congelati in piccole quantità, il tempo di congelamento e scongelamento è minore.
Calcolare la quantità di cibo da congelare. Quando si congelano grandi quantità di cibo,
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abbassare la temperatura del congelatore. In questo modo, gli alimenti possono essere
congelati rapidamente, mantenendo la loro freschezza.
Consigli per situazioni specifiche
Spostamento del frigorifero
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