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fr
Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent
aussi bien pour la pâte sur la plaque à pâtisserie que
dans un moule à cake.
Gâteau dans un moule
Plat
Cake, simple
Cake, simple, 2 niveaux
Cake, fin
Fond de tarte en pâte à cake
Tarte aux fruits ou gâteau au fromage blanc,
fond en pâte brisée
Tarte
Gâteau à la levure
Kouglof
Tarte génoise, 3 œufs
Tarte génoise, 6 œufs
* préchauffer
Gâteau cuit sur la plaque
Plat
Cake avec garniture
Cake, 2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture sèche
Tarte en pâte brisée avec garniture sèche,
2 niveaux
Tarte en pâte brisée avec garniture fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Strudel, sucré
Strudel, congelé
* préchauffer
Pet. pâtisseries
Plat
Muffins
Muffins, 2 niveaux
* préchauffer
** préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
32
Accessoires/ustensiles
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à savarin/à cake
Moule à tarte
Moule démontable Ø 26 cm
Moule à tarte
Moule démontable Ø 28 cm
Moule à kouglof
Moule démontable Ø 26 cm
Moule démontable Ø 28 cm
Accessoires/ustensiles
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Accessoires/ustensiles
Plaque à muffins
Plaques à muffins
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
140-150
7
3+1
140-150
:
2
150-170
%
3
160-180
%
2
160-180
&
2
220-240
&
2
150-160
7
2
150-170
%
2
160-170
7
2
150-160*
%
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
3
160-180
%
3+1
140-160
:
2
170-190
%
3+1
160-170
:
2
160-180
%
3
160-180
%
3+1
150-170
:
3
180-200
%
3+1
150-170
:
2
160-170
%
3
180-200*
:
2
190-200
%
3
-
,
Hauteur
Mode de
Tempéra-
d'enfour-
cuisson
ture en °C
nement
2
170-190
%
3+1
160-170*
:
Durée en
min.
75-85
70-85
60-80
20-30
70-90
25-45
25-35
50-70
30-35
30-40
Durée en
min.
20-45
30-55
30-45
35-45
55-95
15-20
20-30
30-55
40-65
35-40
10-15
45-60
-
Durée en
min.
20-40
20-45
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