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Manuels Connexes pour Siemens HE519GB 6 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HE519GB 6 Serie
- Page 1 Cuisinière encastrable HE519GB.6 fr Mode d’emploi...
- Page 3 Table des matières f r M o d e d ’ e m p l o i Utilisation conforme ..... . 4 Home Connect .
- Page 4 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de compartiment de cuisson. ~ "Accessoires" rechange et services sur Internet sous : www.siemens- à la page 11 home.bsh-group.com et la boutique en ligne : www.siemens-home.bsh-group.com/eshops (Précautions de sécurité...
- Page 5 Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer Un appareil défectueux peut provoquer un Risque de brûlure ! Risque de choc électrique ! ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. choc électrique. Ne jamais mettre en Ne jamais préparer de plats contenant de service un appareil défectueux.
- Page 6 Causes de dommages Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ]Causes de dommages ■ pas l'appareil par la poignée de la porte. La poignée ne supportera pas le poids de l'appareil et risque de se casser. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Attention ! Accessoires, feuille, papier cuisson ou récipient sur ■...
- Page 7 Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
- Page 8 Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
- Page 9 Présentation de l'appareil Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations.
- Page 10 Présentation de l'appareil Autres fonctions Votre nouveau four vous offre bien d'autres fonctions que nous vous expliquons ici brièvement. Fonction Utilisation Chauffage rapide Préchauffez le compartiment de cuisson rapidement, sans accessoire. Éclairage du compartiment de cuis- Allumer l'éclairage du compartiment de cuisson sans fonction. Vous facilite par ex.
- Page 11 Accessoires Remarques _Accessoires Veillez à toujours introduire les accessoires dans le ■ bon sens dans le compartiment de cuisson. Enfournez toujours complètement l'accessoire dans V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous ■ A c c e s s o i r e s le compartiment de cuisson afin qu'il ne soit pas en trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de contact avec la porte de l'appareil.
- Page 12 Avant la première utilisation Exemple illustré : lèchefrite Couvercle pour la lèchefrite Pro Le couvercle permet d'utiliser la lèchefrite Pro comme une cocotte Pro. Plaque à pizza Pour des pizzas et grands gâteaux ronds. Tôle à griller Pour des grillades à la place de la grille ou comme protection anti- éclaboussures.
- Page 13 Utilisation de l’appareil Configurer Home Connect Réglages Cet appareil est compatible Wi-Fi et peut être Mode de cuisson Chaleur tournate 3D : commandé à distance via un terminal mobile. Température maximale Vous pouvez effectuer les étapes de configuration Durée 1 heure requises lors de la première mise en service.
- Page 14 Fonctions temps Réglez la température ou la position gril à l'aide du OFonctions temps sélecteur de température. V otre appareil dispose de différentes fonctions de F o n c t i o n s t e m p s temps. Fonction de temps Utilisation Durée...
- Page 15 Fonctions temps Réglez la durée au moyen du sélecteur de Sélectionnez l'heure de fin y au moyen du sélecteur température. de fonction. Appuyez sur la touche v pour confirmer le temps L'heure à laquelle la durée prend fin est affichée. L'appareil commence à...
- Page 16 Sécurité-enfants Effleurez la touche v. QRéglages de base La fonction Minuterie t est sélectionnée. Réglez la minuterie au moyen du sélecteur de température. A fin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é g l a g e s d e b a s e Appuyez sur la touche v pour confirmer le temps.
- Page 17 Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement Temps de cuisson écoulé Ne pas afficher À partir de Démarrer* continu À partir de Chauffer Assombrissement de nuit Désactivé* A vec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée R é g l a g e f o n c t i o n n e m e n t c o n t i n u Activé...
- Page 18 Home Connect La procédure de connexion est terminée quand oHome Connect « Connexion avec l'appli » apparaît. Si la connexion échoue, vérifiez si la Remarque : C et appareil est compatible Wi-Fi et peut être connexion radio du routeur est stable et si la force du H o m e C o n n e c t commandé...
- Page 19 Home Connect Notez que certains modes de Remarque : Connecter avec l'appli fonctionnement ne peuvent être démarrés qu'au niveau Si l'appli Home Connect est installée sur votre terminal du four. mobile, vous pouvez la connecter à votre four. Maintenez la touche " enfoncée. L'appareil doit être connecté...
- Page 20 à distance les enfants de moins de 8 ans à Vous trouverez une déclaration de conformité RED moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue. détaillée sur Internet à l’adresse www.siemens- home.bsh-group.com à la page Produit de votre Niveau Nettoyage appareil dans les documents supplémentaires.
- Page 21 Nettoyage Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Recouvrement de en acier inoxydable : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- fon doux. cations des fabricants. N'utilisez pas de produit d'entretien pour inox.
- Page 22 Supports L'engager ensuite dans la prise avant „, jusqu'à ce pSupports que le support soit appliqué là aussi contre la paroi du compartiment de cuisson et le pousser vers le bas … (fig. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre "...
- Page 23 Porte de l'appareil Retirer la vitre extérieure (fig. ) et la poser avec Insérer la vitre intérieure en veillant à ce qu'elle soit précaution sur une surface plane. bien en place dans le support inférieur (fig. " Retirer la vitre intérieure (fig. ) et la poser avec précaution sur une surface plane.
- Page 24 Anomalies, que faire ? Poser le recouvrement et appuyer dessus jusqu'à ce L'appareil ne Le mode Débranchez brièvement l'appa- qu'il s'encliquette de manière audible (fig. & chauffe pas. Le démo est reil du secteur (coupez le fusible Ouvrir à nouveau la porte de l'appareil mot «...
- Page 25 Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
- Page 26 Programmes non vernie ou des récipients en plastique ou avec des PProgrammes poignées en plastique sont inappropriés. Taille des récipients : C es programmes vous permettent de préparer Le rôti doit recouvrir environ aux deux-tiers le fond du P r o g r a m m e s facilement vos plats.
- Page 27 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement Petits pains ou surgelée, précuite Lèchefrite avec du Poids du plat baguettes précuits papier cuisson cuisiné Plat à gratin sans Poids du plat f Gratin dauphinois à partir de pommes de couvercle, adapté...
- Page 28 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement c Petite dinde non farcie Dinde prête à Cocotte en verre Poids du din- cuire, assaison- sans couvercle sur donneau née grille c Blanc de dinde Blanc de dinde en Faitout avec cou- Recouvrir le fond du...
- Page 29 Programmes Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement b Jarret de veau prêt à cuire, assai- Faitout avec cou- Recouvrir le fond du Poids de la La viande ne doit pas sonné vercle en verre, faitout avec du viande être dorée avant !
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Programme Aliments Récipient Ajoutez du liquide Niveau Poids de ré- Remarques d'enfour- glage nement b Rôti de filet de porc assaisonné Faitout avec cou- Recouvrir le fond du Poids de la La viande ne doit pas vercle en verre, faitout avec du viande...
- Page 31 Testés pour vous dans notre laboratoire Pour certains mets, le préchauffage est obligatoire et indiqué dans le tableau. Enfournez votre plat et vos accessoires uniquement une fois le préchauffage terminé. Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- vous à un met similaire dans le tableau. Vous trouverez des informations supplémentaires dans les astuces figurant juste après les tableaux de réglages.
- Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage pour la pâte à pain s'appliquent aussi bien pour la pâte sur la plaque à pâtisserie que dans un moule à cake. Gâteau dans un moule Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour-...
- Page 33 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/ustensiles Hauteur Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Petites pâtisseries à pâte levée Plaque à pâtisserie 150-170 20-30 Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 150-170 25-40 Feuilletés...
- Page 34 Testés pour vous dans notre laboratoire Pizzas, quiches et gâteaux salés Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, fraîche Plaque à pâtisserie 190-210 20-30 Pizza, fraîche, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 180-200 30-40 Pizza, fraîche, pâte fine...
- Page 35 Testés pour vous dans notre laboratoire La pâtisserie a l'air prête, mais n'est Cuisez plus longtemps à basse température et ajoutez moins de liquide. Pour des pâtisseries à garniture fon- pas cuite à l'intérieur. dante, précuisez d'abord la pâte. Parsemez-la d'amandes ou de chapelure puis ajoutez la garniture. La pâtisserie ne se démoule pas une Laissez la pâtisserie refroidir encore 5 à...
- Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire Lorsque vous retournez la volaille, veillez avant tout à Griller ce que la poitrine ou la peau soient en bas. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne cuisez jamais au gril en laissant la porte de Pour obtenir une peau de volaille dorée et croustillante, l'appareil ouverte.
- Page 37 Testés pour vous dans notre laboratoire Volaille Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poulet, 1,3 kg Récipient ouvert 200-220 60-70 Petits morceaux de poulet, 250 g pièce Récipient ouvert 220-230 30-35 Sticks de poulet, nuggets congelés Lèchefrite Canard, 2 kg...
- Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Poisson Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Poisson entier, grillé 300 g, par ex. truite Grille 160-180 20-30*** Poisson entier, grillé 1,5 kg, par ex. saumon Grille 170-190 30-40***...
- Page 39 Testés pour vous dans notre laboratoire Desserts Faire chauffer 1 litre de lait (3,5 % MG) sur la table de cuisson à 90 °C et le laisser refroidir à 40 °C. Avec votre appareil, vous pouvez réaliser vous-même Pour le lait UHT, faire chauffer à 40 °C. des soufflés et des yaourts.
- Page 40 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez des informations supplémentaires dans Faites revenir la viande à forte température, les astuces sur la cuisson à basse température juste suffisamment longtemps de chaque côté et également après les tableaux de réglages. sur les extrémités.
- Page 41 Testés pour vous dans notre laboratoire Fruits, légumes et herbes Accessoires Mode de Tempéra- Durée en cuisson ture en °C heures Fruits à pépins (tranches de pommes, 3 mm d'épaisseur par grille 1-2 grilles 200 g) Racines comestibles (carottes), râpées, blanchies 1-2 grilles Champignons en rondelles 1-2 grilles...
- Page 42 Testés pour vous dans notre laboratoire Laisser lever la pâte Pendant la cuisson, n'ouvrez pas la porte de l'appareil, sous peine de laisser échapper l'humidité. Ne couvrez Votre pâte lève nettement plus rapidement qu'à pas la pâte. température ambiante et ne se dessèche pas. Pendant le fonctionnement, de la condensation se Commencez toujours avec la préparation à...
- Page 43 Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Sur deux niveaux (fig. " ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Selon EN 60350-1. Cuire Les pâtisseries sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas nécessairement être prêtes au même moment.
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