Pour replacer les grilles de four :
Grille plate : Placer la grille sur le support de grille dans le four.
Incliner légèrement le bord avant et faire de nouveau glisser la
grille vers l'arrière jusqu'à ce qu'elle arrive à la butée d'arrêt.
Abaisser l'avant et la faire de nouveau glisser dans le four.
Positions de grille - Four supérieur
Cuisson au four et cuisson au gril
ALIMENTS
Tous les aliments
Positions de grille - Four inférieur
5
4
3
2
1
ALIMENTS
Gros rôtis, dindes, petites coupes de
viandes et de volaille
Gâteau Bundt, pain
Biscuits, muffins, gâteaux à étages,
gâteaux de 9 x 13" (22,9 x 33 cm)
(cuisson au four par convection)
Cuisson au four sur 2 grilles et gâteaux
de 9 x 13" (22,9 x 33 cm) (cuisson
traditionnelle au four)
Cuisson sur plusieurs grilles
Cuisson sur 2 grilles : Utiliser les positions de grille 1 et 4 avec
grille déployable à la position 1. Lors de la cuisson au four sur
2 grilles de pizzas, les décaler de façon à ce que la pizza sur la
grille en position 1 soit orientée vers le côté droit du four et que la
pizza sur la grille en position 4 soit orientée vers le côté gauche
du four.
Cuisson au four des gâteaux à étages, sur 2 grilles
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux
sur 2 grilles, utiliser les positions de grille 1 (grille déployable) et
4 (grille plate). Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.
42
USTENSILES DE CUISSON AU FOUR
L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire
uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson
au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme
guide.
2
1
POSITION DE LA
Cette grille déployable offre un accès facile à l'utilisateur pour le
GRILLE
positionnement et le retrait des aliments. La grille déployable
1
s'adapte à toutes les positions de grille.
Position déployée
POSITION DE LA
Position rétractée et emboîtée
GRILLE
1 (grille déployable)
2
3
1 (grille déployable)
et 4 (grille plate)
Insertion de la grille déployable :
1. Incliner la grille vers le haut et l'insérer dans l'encoche en "V"
2. Garder la grille inclinée et l'enfoncer au-delà de l'encoche
3. Introduire la grille avec précaution dans le four en la faisant
NOMBRE
POSITION SUR LA GRILLE
D'USTENSIL
ES
1
Centre de la grille.
2
Côte à côté pour les moules à gâteaux ronds.
3 ou 4
Consulter l'illustration précédente.
Grille déployable
A. Glissières
B. Tablette coulissante
A. Glissières
B. Tablette coulissante
des glissières de grille dans la cavité du four.
inférieure en "V".
glisser au-delà des encoches en "V".
A
B
A. Glissière de grille
B. Ouverture en "V"
A
B
A
B