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Henny Penny
Jaune : indique qu'il faut cuire davantage de produits de ce type.
l
Gris clair : indique qu'une minuterie n'est pas active (00:00).
l
Gris foncé : une ou plusieurs temporisations supplémentaires sont actives
l
pour le même type de produit. La minuterie devient verte lorsque la première
minuterie expire ou est annulée. La poubelle devient blanche au fur et à
mesure que le compte à rebours s'écoule.
IMPORTANT : Utilisez d'abord le produit dans la (les) poubelle(s) verte(s).
Lorsque la ou les poubelles vertes expirent ou sont annulées, la poubelle grise
avec le moins de temps restant devient verte : PEPS. Par exemple,
l'emplacement Filet vert de la ligne 5 doit être utilisé avant l'emplacement Filet
gris de la ligne 6. Lorsque la minuterie verte de l'emplacement Filet est annu-
lée parce que le plateau a été vidé ou que la minuterie expire, l'emplacement
Filet de la ligne 6 devient vert.
Rouge clignotant Rejeter : indique qu'un type de produit doit être mis au
l
rebut. Il a atteint sa limite de rétention selon les normes d'exploitation de
McDonalds.
Démarrage et annulation d'une minuterie
Navigation : Accueil > GO. Voir
Une fois le produit chargé sur le plateau, placer dans la case appropriée et démarrer
une nouvelle minuterie pour la case. REMARQUE : les paramètres relatifs au produit,
aux lignes et à l'emplacement sont gérés dans le menu du livre de recettes.
REMARQUE : Les points situés sous la minuterie indiquent que plusieurs produits sont
configurés pour la même minuterie. Faites glisser vers la gauche ou la droite pour
changer de produit. Lorsqu'un plateau de produit est vide, annuler la minuterie.
Fonctionnement
Utilisation des
commandes.
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Armoire de maintien au chaud
FM05-376A
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