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Henny Penny
2. Appuyer sur l'icône du menu GO (activer).
Le chauffage des étagères se met en route. Le cycle de chauffage complet de l'étagère
peut prendre 35 minutes.
Orange : progression du chauffage en cours des étagères.
l
Jaune : temps de chauffage restant.
l
Gris : l'étagère est complètement chauffée et prête à l'emploi. Une étagère en
l
gris peut être utilisée pendant que le chauffage des autres étagères continue.
Utiliser les icônes de gauche pour accéder aux autres écrans et menus.
Utilisation de l'armoire de maintien au
chaud universelle
Le Armoire de maintien au chaud universelle (UHC) veille à la fraîcheur et à la pré-
sentation des produits du menu avant de les servir. En outre, le site UHC aide
l'opérateur à gérer l'inventaire PEPS (Premier Entré, Premier Sorti) des produits afin
de garantir une disponibilité juste à temps, avec un minimum de pertes de produits.
Voir
Utilisation des
Fonctionnement
commandes.
Armoire de maintien au chaud
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FM05-376A
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