Table des Matières
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Si vous avez programmé un prolongement de la mise sous vide (EXTRA VACUUM), la
pompe à vide continue de fonctionner pendant le temps indiqué. Ce processus permet
d'extraire l'air d'aliments très poreux. L'écran central affiche les secondes écoulées.
Le scellage comprend trois phases. Tout d'abord, l'élévation des cylindres. Pendant
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cette phase, l'écran central indique la valeur fixe de la durée du scellage en secondes.
Ensuite, le chauffage de la résistance. Lors de cette phase, l'affichage SEAL diminue
progressivement depuis la valeur précédente. Lors de la troisième phase, qui dure cinq
secondes, le sachet est refroidi et l'affichage SEAL augmente progressivement jusqu'à
atteindre 5,0 s.
Enfin, l'appareil procède à la décompression (AIR). L'écran affiche alors le taux de vide
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qui diminue dans la chambre. Pendant cette phase également, le type de
décompression atmosphérique sélectionné : SOFT, FAST ou STOP s'illumine.
Le processus actif est indiqué par l'éclairage de l'indicateur correspondant. Lorsque le
processus est terminé, l'indicateur s'éteint.
Tous les processus, à l'exception de la décompression dans la chambre à vide, peuvent être
annulés en appuyant sur le bouton central lors de leur exécution. Cela vous fera passer à
l'étape suivante du cycle, jusqu'à ce que vous atteigniez l'entrée d'air qui marque la fin du
processus.
Si un problème survient lors de la mise sous vide, l'écran affiche une notification d'erreur (voir
88).
Nous conseillons une pause de 3 minutes entre chaque cycle.
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