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CUISSON DANS DES MOULES
Cake de madère / Cakes aux fruits
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.
CUISSON DANS
DES MOULES
Génoise
Gâteau au fromage, utilisez un
plat à rôtir
Tarte aux pommes, 2 moules
Ø20 cm
Utilisez le premier niveau de la grille.
Utilisez la fonction : Chaleur tournante.
Utilisez le plateau de cuisson sauf indication contraire.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES
Gâteau avec garniture à base de crumble
Tartes aux fruits (à base de pâte levée/mélange de gé‐
noise), utilisez un plat à rôtir
Tartes aux fruits à base de pâte sablée
Faites préchauffer votre four vide, sauf indication contraire.
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/Bas.
Utilisez le plateau de cuisson.
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Gâteau Roulé
Pain de seigle
(°C)
160
160 - 170
180
(°C)
180 - 200
d'abord : 230
puis : 160 -
180
(°C)
140 - 160
(min)
35 - 50
60 - 90
70 - 90
(°C)
150 - 160
150 - 160
160 - 170
(min)
10 - 20
d'abord :
20
puis : 30 -
60
21
(min)
70 - 90
2
1
1
(min)
20 - 40
35 - 55
40 - 80
2
2
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