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Manuels Connexes pour Kuppersbusch GHK 606.0 E
Sommaire des Matières pour Kuppersbusch GHK 606.0 E
- Page 1 Fours à gaz 606.0 E 506.0 E 505.0 E GKH 507.0 E...
- Page 2 Manual technique: H2-120-61-01 Responsable: Kirchmaier Küppersbusch Vertriebsges. mbH Tel.: (0209) 401-718 Kundendienst Fax: (0209) 401-743 Postfach 100 132 Date: 28.07.1998 45801 Gelsenkirchen...
- Page 3 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E Sommaire 1. Vue d’ensemble de l’appareil .......................4 1.1 GH 606.0 E..........................4 1.2 GH 506.0 E..........................5 1.3 GH 505.0 E..........................6 1.4 GKH 507.0 E .........................7 2. Les différentes fonctions ......................8 2.1 GH 505.0 E..........................8 2.2 GH 505.0 E / GH 606.0 E ......................9 2.3 GKH 507.0 E ........................12...
- Page 4 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 1. Vue d’ensemble de l’appareil 1.1 GH 606.0 E Allumage électrique Manettes des foyers Brûleur cuisson Manette thermostat four Fentes d’aération Panneau de commande Brûleur normal Gril Brûleur intensif Glissières Interrupteur éclairage four Orifice d’allumage brûleur du four...
- Page 5 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 1.2 GH 506.0 E Manette thermostat four Allumage électrique Manettes des foyers Interrupteur éclairage four Brûleur cuisson Panneau de commande Fentes d’aération Gril Brûleur normal Glissières Brûleur intense Orifice d’allumage brûleur du four Porte du four Usage interne...
- Page 6 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 1.3 GH 505.0 E Manette thermostat four Brûleur intense Manettes des foyers Interrupteur éclairage four Brûleur cuisson Panneau de commande Fentes d’aération Glissières Brûleur normal Orifice d’allumage brûleur du four Porte du four Usage interne...
- Page 7 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 1.4 GKH 507.0 E Allumage électrique Sélecteur de température four Brûleur cuisson Commutateur four Fentes d’aération Panneau de commande Brûleur normal Convection de voûte Brûleur intense Gril Indicateur de fonctionnement (jaune) Ventilateur chaleur tournante Indicateur de montée en température (rouge) Glissières...
- Page 8 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 2. Les différentes fonctions 2.1 GH 505.0 E 2.1.1 Choix du mode de cuisson et de la température Réglez la température du four sur la valeur désirée grâce à la manette thermostat.
- Page 9 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 2.1.3 Allumage du brûleur du four et réglage de la température La porte du four étant ouverte, pressez légèrement la manette du thermostat, tournez-la à fond en sens inverse des aiguilles d’une montre et maintenez-la enfoncée.
- Page 10 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 2.2 GH 506.0 E / GH 606.0 E 2.2.1 Choix du mode de cuisson et de la température Réglez la température du four sur la valeur désirée grâce à la manette thermostat.
- Page 11 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 2.2.3 Allumage du brûleur du four et réglage de la température La porte du four étant ouverte, pressez légèrement la manette du thermostat, tournez-la à fond en sens inverse des aiguilles d’une montre et maintenez-la enfoncée.
- Page 12 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 2.3 GKH 507.0 E 2.3.1 Choix du mode de cuisson et de la température Pour utiliser le four, il faut actionner le commutateur four et le sélecteur de température (cf. schéma suivant). Choix du mode de cuisson: Tournez le commutateur four (bouton de droite) vers la droite ou vers la gauche.
- Page 13 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 2.3.3 Cuisson Indications concernant la cuisson Chaleur tournante Pas de préchauffage - cuisson possible sur plusieurs niveaux à la fois. Niveaux d’enfournement: 1 tôle 2ème niveau, en comptant de bas en haut 2 tôles 1er et 3ème niveaux 3 tôles...
- Page 14 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 3. Branchement et mise en route de l’appareil 3.1 Branchement gaz Le branchement doit s’effectuer conformément à la présente notice ainsi qu’aux règles techniques applicables aux appareils à gaz (DVGW+TRGI en Allemagne) et au gaz liquide (TRF).
- Page 15 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E Tenez compte du fait que la charge thermique doit être mesurée alors que l’appareil est au repos. Les différentes unités doivent être converties selon les standards DVGW-TRGI. Pour connaître la puissance calorifique, interrogez votre compagnie de gaz.
- Page 16 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 4. Informations techniques générales Modèle GH 606.0 E GH 506.0 E GH 505.0 E GKH 507.0 E Chauffage Gaz/Gaz Gaz/Gaz Gaz/Gaz Gaz/Electricité Modèle précédent GFZ 243 GFZ 143 G 143 KFZU 143 Largeur (cm) Hauteur (cm)
- Page 17 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E – Branchement gaz à gauche et à droite, à env. 550 mm à compter du bas de l’appareil. – ½" avec bague étanche à 40 mm env. de la paroi latérale –...
- Page 18 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 5. Tableaux injecteurs Gaz liquide Ecart Gaz naturel E Ecart Gaz naturel LL Ecart GH 606.0 E Hs 125,81 MJ/m³ Hs 37,78 MJ/m³ Hs 32,49 MJ/m³ Brûleur Charge thermique 50 mbar (mm) 20 mbar...
- Page 19 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 6. Remplacement et réglage des injecteurs 6.1 Brûleurs des foyers Pour remplacer les injecteurs des brûleurs des foyers, vous devez retirer l’auge de la cuisinière. Pour ce faire, procédez comme suit: Soulevez le capot A et retirez-le.
- Page 20 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 6.3 Ajustement de la vis de réglage Allumez le brûleur et positionnez la manette sur feu réduit. Retirez la manette, insérez un tournevis dans la fente d’aération et tournez vers la droite ou vers la gauche, jusqu’à obtention d’une flamme de taille correcte.
- Page 21 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 7. Démontage des éléments du bâti 1. Démontage de l’auge de la cuisinière Relevez le capot, retirez les semelles et les brûleurs. Dévissez le guide du capot (B) à droite et à gauche. Tirez l’auge (D) vers l’avant et rabattez-la vers le haut.
- Page 22 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E Retrait de la porte du four Ouvrez entièrement la porte du four. Rabattez vers le haut les étriers situés sur les charnières de la porte. Saisissez la porte du four des deux mains, par les côtés, et refermez-la lentement.
- Page 23 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 8. Démontage des composants 8.1 Porte du four a) Démontage de la poignée Après avoir dévissé les 3 vis de fixation (1a), retirez la poignée (1b) et les 4 garnitures en caoutchouc collées sur la poignée.
- Page 24 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 8.2 Eléments intérieurs du four a) Lampe du four La plaque recouvrant la lampe (1) est vissée dans l’enveloppe. La lampe (2) E 14 (15 W) est vissée. L’enveloppe de la lampe (3) est accrochée dans le châssis du four. Vous pouvez la retirer en exerçant un effet de levier.
- Page 25 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E c) Robinet de gaz foyer Rabattez l’auge vers le haut, dévissez l’élément thermique (1) sur le robinet de gaz, retirez la manette avec le ressort et la bague graduée (2). Dévissez l’écrou de raccordement (3) du robinet de gaz. Dévissez les vis de fixation (4) du support de la rampe d’alimentation.
- Page 26 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 8.4 Allumage électrique a) Transfo d’allumage Rabattez l’auge vers le haut. Retirez le câble de raccordement au transfo d’allumage (1) (primaire + secondaire) Dévissez les vis de fixation (2). Remplacez le transfo.
- Page 27 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E e) Bougie gril Retirez le câble d’allumage (4). Dévissez l’écrou (2). Retirez la bougie d’allumage (1) du support (3) puis remontez en inversant les étapes. 8.5 Four électrique a) Fusible de protection Le fusible de protection (1) est accessible une fois retirée la paroi arrière de l’appareil.
- Page 28 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E Retirez la paroi intermédiaire du four (1) en dévissant les vis (2). Retirez la roue du ventilateur avec l’écrou et dévissez les vis (4) de l’intérieur du four. Dévissez la paroi arrière de l’appareil, retirez le câble du moteur et ôtez le moteur.
- Page 29 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 9. Plans des connexions 9.1 GH 505.0 E Interrupteur lampe du four Lampe du four Répartiteur T0/T3 Système de mise à la terre 9.2 GH 606.0 E Interrupteur allumage Interrupteur lampe du four Lampe du four Répartiteur...
- Page 30 Manual technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 9.3 GH 506.0 E Interrupteur allumage Interrupteur lampe du four Lampe du four Répartiteur Transfo d’allumage Electrode Electrode four Electrode gril T0/T3 Système de mise à la terre Usage interne...
- Page 31 Manuel technique GH 606.0 E/GH 506.0 E/GH 505.0 E/GKH 507.0 E 9.4 GKH 507.0 E Interrupteur allumage Voyant cyclique four Lampe four Répartiteur Bobine d’allumage Electrode Electrode four Electrode four T0/T3 Système de mise à la terre Convection de voûte Gril Elément de chauffage pour chaleur tournante...