Publicité
ODABIR KUHINJSKOG PRIBORA
Sljedeće informacije bit će vam od pomoći pri odabiru posuđa za
kuhanje kojim se jamči dobar radni učinak.
Na naljepnici, provjerite oznaku kojom se
označava
vitrokeramikom.
Nehrđajući čelik: preporučuje se. Osobito dobar kod posuda sa
sendvič dnom. Sendvič dnom spajaju se prednosti nehrđajućeg
čelika (izgled, trajnost i stabilnost) s prednostima aluminija ili
bakra (vodljivost topline, ravnomjerna raspodjela topline).
Aluminij: preporučuje se tvrdi aluminij. Dobra vodljivost. Ostaci
aluminija nekad izgledaju kao ogrebotine na ugradnoj ploči, no
mogu se ukloniti ako se odmah očiste. Tanki aluminij ne bi se
smio upotrebljavati zbog niskog tališta.
Lijevano željezo: može se upotrebljavati, ali se ne preporučuje.
Loš radni učinak. Može se ogrepsti površina.
Bakreno dno/posuđe od kremenaste gline: preporučuje se tvrđi
oblik. Dobar radni učinak, no mogu se zadržati ostatci bakra, a ti
ostaci mogu izgledati kao ogrebotine. Ostatci se mogu ukloniti ako
se ploča za kuhanje odmah očisti. Međutim, ovi lonci ne bi smjeli
uzavreti na suhom. Pregrijani metal može se vezati za staklene
ploče za kuhanje. Ako se bakreni lonac pregrije, ostaje ostatak
kojim se trajno onečišćuje ploča za kuhanje. Porculan/emajl:
Dobar radni učinak samo uz tanko, glatko i ravno dno.
ZONE
•
Zona visokog svjetla: radi nakon 3 sekunde i prikladna je za
ravnomjerno, homogeno i održivo kuhanje.
•
Ubrzanje: uz mogućnost ubrzanja, moguće je ostvariti
smanjena vremena pripremanja hrane za do 15 %.
UPORABA
•
Pronađite
znak
koji
pripremanje koja vam treba.
•
Preporučuje se postavljanje najviše postavke
topline do ispravnog zagrijavanja, a zatim
snižavanje do željene postavke za pripremanje
hrane.
•
Lampica pokazivača za uključeno napajanje
uključuje se da bi se označilo da toplinska
zona radi.
•
Svaka je zona povezana s pokazivačem ostatka topline koji
se nalazi na ploči za kuhanje. Svijetli kada temperatura
toplinske zone dosegne 60 °C i više. Ostaje uključena čak i
ako se jedinica isključi, sve dok se površina ne ohladi.
•
Za isključivanje toplinske zone, okrenite odgovarajuću
upravljačku ručicu u položaj „0".
•
Položaji: primjeri u nastavku služe samo kao smjernice.
Nakon što postanete iskusniji u uporabi ploče za kuhanje,
moći ćete odrediti koje vam postavke najviše odgovaraju.
Položaji
Veoma
Za održavanje jela vrućim, topljenje maslaca i
1
1 – 2
nisko
čokolade...
Sporo pripremanje hrane, umaci, gulaši, puding
2
3 – 4
Nisko
od riže, poširana jaja...
3
5 – 6
Umjereno
Grah, smrznuta hrana, voće, kipuća voda...
Jabuke
4
7 – 8
Srednje
tjestenina, crepe, riba...
5
9 – 10 Visoko
Intenzivnije pripremanje hrane, omlet, odresci...
Veoma
6
11 – 12
Odresci, kotleti, prženje...
visoko
ČUVANJE I POŠTOVANJE OKOLIŠA
• Rabite tave čiji je promjer dovoljno širok da se potpuno prekrije
površina: veličina tave ne smije biti manja od površine za
zagrijavanje. Ako je nešto šira, jamči se maksimalna iskoristivost
energije.
• Da biste na najbolji način iskoristili svoju ploču za kuhanje,
postavite tavu u središte zone kuhanja.
• Uporabom poklopca smanjuju se vremena trajanja pripremanja
i štedi se energija zadržavanjem topline.
je
li
tava
kompatibilna
odgovara
zoni
za
Nekoliko savjeta
kuhane
na
pari,
svježe
UPORABA
• Maksimalno smanjite količinu tekućine ili masnoća radi
smanjenja vremena trajanja pripremanja.
• Započnite pripremanje jela na visokoj postavki i smanjite
postavku kada se hrana u potpunosti zagrije.
OPREMA ZA PEĆNICU
s
Važno je obaviti početno čišćenje prije uporabe svakog
dijela. Operite ih spužvom. Isperite i osušite.
• POLICA: služi za pohranu
jela,
tanjura
pripremanju hrane na roštilju.
Postavljena je s vodilicama
kojima se omogućuje dodavanje
plitice za prikupljanje kapanja.
Zahvaljujući posebnom obliku, polica uvijek ostaje u vodoravnom
položaju, čak i kada se povuče u potpunosti prema prednjem dijelu
pećnice i na taj se način izbjegava rizik od klizanja ili prevrtanja
posuđa.
• PLITICA ZA PRIKUPLJANJE
KAPANJA:
sokovi mesa i roštilja tijekom
roštiljanja. Može se staviti na
policu ili kliznuti ispod nje.
Osim ako se ne upotrebljava s roštiljem, plitica za prikupljanje
kapanja ne smije se pohranjivati u pećnici dok se ona upotrebljava.
Nikada ne upotrebljavajte pliticu za prikupljanje kapanja kao pliticu
za pečenje. Time bi se prouzrokovao nastanak dima, prskanje
masnoća i pećnica bi se ubrzo zaprljala.
• POSUDA ZA SLASTICE mora
se staviti na policu. Služi za
pripremanje malih slastica kao
što su choux, keksi, meringues,
itd...
Nikada ne stavljajte posudu za slastice izravno na dno pećnice.
• RAŽANJ je opremljen ražnjićem i ručkom, dvjema vilicama i
osloncem za ražnjić.
Kada se pećnica upotrebljava, treba ukloniti svu neupotrijebljenu
dodatnu opremu.
• BROJAČ SKLOPKE STRUJNOG KRUGA
• Međutim, pećnica se može upotrebljavati bez programiranja.
U ovom slučaju, okrenite upravljačku ručicu na položaj ruke
Napomena: za postavljanje vremena, okrenite upravljačku ručicu
u smjeru kazaljke na satu do oznake za 120 minuta, a zatim je
vratite natrag do potrebnog vremena.
VEOMA VAŽNO: Pećnica i perilica posuđa ne smiju se
upotrebljavati istovremeno.
Za upotrebljavanje pećnice, morate zatvoriti perilicu posuđa.
VAŽNO: uvijek držite malu djecu podalje od kombiniranog
povrće,
uređaja Trio dok se upotrebljava. Ako se kombinirani uređaj Trio
postavlja s poklopcem, podignite ga prije uporabe.
METODE PRIPREMANJA
• Konvekcijska + ventilator
upotrebljavate za piletinu, peciva, ribu i povrće. Toplina bolje
prodire u hranu, a vremena kuhanja i predzagrijavanja se
smanjuju. Možete kuhati različitu hranu istovremeno s istim ili bez
istog pripravljanja u jednom ili više položaja. Ovom se metodom
kuhanja omogućuje jednaka raspodjela topline i mirisi se ne
miješaju. Pričekajte dodatnih desetak minuta ako se namirnice
kuhaju istovremeno.
• Grijač
: uporaba gornjeg grijača. Uspjeh je zajamčen za
miješane roštilje, kebabe i „gratinirana jela". Da bi se grijači
zagrijali, potrebno je pet minuta prethodnog zagrijavanja.
79 HR
(Ovisno o modelu)
i
mesa
pri
prikupljaju
se
• Preuzima kontrolu nad radom pećnice,
između jedne i 120 minuta, s trenutnim
pokretanjem i automatskim zaustavljanjem.
Kada istekne vrijeme, brojačem se automatski
isključuje napajanje pećnice.
UPORABA PEĆNICE
(ovisno o modelu)
: Preporučujemo da ovu metodu
.
Publicité
