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Programmes de cuisson manuels
Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement,
entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme TOURNEBROCHE, la valeur présélectionnée est 270°C.
FR
Fonction
Tournebroche
tournebroche en sélectionnant les icônes
16
Fonction
L'élément chauffant arrière et le ventilateur sont allumés, garantissant ainsi la
répartition délicate et uniforme de la chaleur dans l'ensemble du four. Ce programme
est indiqué pour une cuisson lente de tout type d'aliment. Il est également approprié
ECO
pour chauffer des aliments et pour terminer le processus de cuisson.
Le programme est particulièrement adapté pour la cuisson lente de la viande et du
poisson, car il vous permet de ramollir la viande et d'économiser de l'énergie en même
temps.
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un seul
FOUR TRADITION
niveau.
L''air cuit et dore les aliments de manière uniforme puisque la chaleur reste constante
MULTINIVEAU
dans tout le four. Vous pouvez utiliser simultanément un maximum de deux grilles de
cuisson.
L'élément chauffant supérieur est activé. La température élevée et directe du gril est
recommandée pour les aliments qui nécessitent une température de surface élevée et
GRIL/TOURNEBROCHE
pour la cuisson au tournebroche. Fermez toujours la porte du four en faisant cuire des
aliments dans ce mode.
Vous pouvez utiliser ce type de cuisson pour le dégivrage, la préparation des yaourts,
TEMPÉRATURE BASSE
le chauffage des plats cuisinés à la vitesse requise et la cuisson lente à basse
température. Les températures disponibles sont : 40, 65, 90° C.
Cette fonction est idéale pour la cuisson des gâteaux. Placez les aliments à l'intérieur
PÂTISSERIE
du four pendant qu'ils sont encore froids. Vous pouvez également placer le plat dans
un four préchauffé. Vous ne pourrez régler la durée qu'entre - 10 et +10 minutes.
Pour obtenir des meilleurs résultats, nous vous recommandons de suivre à la lettre les
instructions ci-dessous :
• Suivez la recette.
• Ne dépassez pas le poids maximal de la lèchefrite.
• Pensez à verser 100 ml d'eau froide dans la plaque de cuisson en position 5.
PAIN
Placez les aliments à l'intérieur du four pendant qu'ils sont encore froids. Si vous
souhaitez placer les aliments préchauffés dans le four tout juste après un programme
de cuisson à haute température, le message « Hot » apparaîtra sur l'écran jusqu'à ce
que la température du four chute à 40°. À ce stade, il sera possible de placer le pain
dans le four.
Utilisez cette fonction pour préparer des pizzas. Veuillez consulter le chapitre suivant
pour plus de détails. Vous ne pourrez régler la durée qu'entre -5 et +5 minutes.
PIZZA
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, nous vous recommandons de suivre à la
lettre les instructions ci-dessous :
• Suivez la recette.
• Le poids de la pâte doit être compris entre 500 g et 700 g.
• Faites graisser légèrement la lèchefrite et les plaques de cuisson.
Placez les aliments à l'intérieur du four pendant qu'ils sont encore froids. Si vous
souhaitez placer les aliments préchauffés dans le four tout juste après un programme
de cuisson à haute température, le message « Hot » apparaîtra sur l'écran jusqu'à ce
que la température du four chute à 120°. À ce stade, il sera possible de placer la pizza
dans le four.
Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau,
Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau,
de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible
de porc, d'agneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible
ROTI
d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à
d'enfourner à chaud. Seule la durée peut être modifiée, à
raison de -20/+25 minutes.
raison de -20/+25 minutes.
Pour actionner le tournebroche
(voir fi gure), procéder
comme suit:
1. placer la lèchefrite au
niveau 1;
2. placer le berceau au
niveau 3 et encastrer le
bout arrière de la broche
dans le trou situé au fond
de l'enceinte; 3. actionner le
Description UTILISATION ET ENTRETIEN
Quand le programme est lancé, le tournebroche s'arrête
dès ouverture de la porte du four.
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