Guide de cuisson - Four inférieur
TYPE D'ALIMENT
Produits de boulangerie et pâtisseries
Gâteaux à étages, gâteaux plats, gâteaux Bundt,
muffins, pains à préparation rapide sur une seule
grille
Gâteaux à étages* sur plusieurs grilles
Gâteaux des anges
Biscuits, pains cuits en galettes sur une seule
grille
Biscuits, pains cuits en galettes sur plusieurs
grilles
Bœuf et porc
Galettes de bœuf haché
Biftecks et côtelettes
Rôtis
Volaille
Dinde entière
Poisson
Mets mijotés
Aliments préparés surgelés
terre, croquettes de poulet,
hors-d'œuvre sur une seule grille
croquettes de poulet,
hors-d'œuvre sur plusieurs grilles
utilisez les grilles 2 et 4.
de manière à ce qu'un moule ne se retrouve pas directement
au-dessus d'un autre.
Faites bien cuire les aliments pour éviter les intoxications
sécuritaire des aliments, visitez le site Web à IsItDoneYet.
gov
température des aliments.
16
MODES DE CUISSON
POSITIONS DE GRILLE
RECOMMANDÉS
RECOMMANDÉES
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Broil Hi
Broil Hi
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
1/2 po/1 cm ou moins)
4 (épaisseur > 1/2 po/1 cm)
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
Cuisson traditionnelle
SUGGESTIONS ADDITIONNELLES
3
2 et 4
1
3
2 et 4
tels que les biscuits au sucre pour des résultats plus uniformes
cuisson plus en profondeur/moins grillée. Vérifiez fréquemment les
5
résultats, placez l'aliment au centre du four, sous l'élément de gril.
cuisson plus en profondeur/moins grillée. Vérifiez fréquemment les
5
résultats, placez l'aliment au centre du four, sous l'élément de gril.
Ne couvrez pas; utilisez un ustensile moins profond, comme une
2
2
Grillez d'abord avec la peau vers le bas. Vérifiez fréquemment les
3
performances lors de la cuisson au gril, centrez les aliments sous
profondeur/moins grillée, et disposez-les plus haut dans le
3
performances lors de la cuisson au gril, centrez les aliments sous
1 ou 2
2
5 (épaisseur de
Vérifiez fréquemment les aliments lorsque vous utilisez la cuisson
3
3
2 et 4
légèrement les aliments pendant la cuisson pour garantir une
dessous).
l'élément chauffant du gril.
l'élément chauffant du gril.
four, sous l'élément de gril.
cuisson uniforme.
49-2000254 Rev. 4