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Jet de vapeur
La fonction Jet de vapeur vous permet d'ajouter de ma-
nière sélective et temporaire de la vapeur intensive.
Les pains et les petits pains lèvent notamment bien,
deviennent croustillants et prennent une belle couleur.
L'appareil émet des émanations de vapeur dans le
compartiment de cuisson pendant environ 3 à 5 mi-
nutes. Selon le mode de fonctionnement, vous pouvez
activer le jet de vapeur plusieurs fois.
Vous pouvez ajouter le jet de vapeur avec les fonctions
suivantes :
¡ Modes de cuisson → Page 15
– Chaleur tournante 4D
– Convection naturelle
– Gril air pulsé
Remarque : Utilisez le jet de vapeur uniquement
lorsque la température dans l'enceinte de cuisson est
supérieure à 120 °C.
11.3 Régler le mode de cuisson à la vapeur
Remarque :
Veillez à respecter les indications des modes de
cuisson à la vapeur :
¡ → "Modes de cuisson à la vapeur", Page 18
Condition : Le réservoir d'eau est rempli. Si le réservoir
d'eau se vide pendant le fonctionnement, un message
s'affiche. Le fonctionnement est interrompu.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 17
Appuyez sur "Cuisson à la vapeur".
1.
Appuyez sur le mode de cuisson à la vapeur sou-
2.
haitée.
Réglez la température avec
3.
de réglage. Ou saisissez directement la durée via le
champ numérique
Appuyez sur "Durée".
4.
Les modes de cuisson à la vapeur requièrent tou-
jours une durée.
Pour modifier la durée préréglée, appuyez sur la va-
5.
leur de temps correspondante, par exemple l'affi-
chage des minutes "min" ou l'affichage des se-
condes "s".
a La valeur sélectionnée apparaît en bleu.
Réglez la durée avec
6.
glage. Ou saisissez directement la durée via le
champ numérique
Si nécessaire, réinitialisez la valeur de réglage avec
.
Appuyez sur "Appliquer".
7.
Démarrez le fonctionnement à l'aide de
8.
a L'appareil commence à chauffer et la durée
s'écoule.
a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un
message apparaît pour indiquer que le fonctionne-
ment est terminé.
Lorsque la durée est écoulée :
9.
Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré-
‒
glages et redémarrer le fonctionnement.
Lorsque le mets est prêt, éteignez l'appareil à
‒
l'aide de
.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
10.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 20
ou
ou via la barre
.
ou
ou via la barre de ré-
.
Modifier le mode de cuisson à la vapeur
Lorsque vous modifiez le mode de cuisson à la vapeur,
les autres réglages sont également réinitialisés.
Appuyer sur
1.
Appuyer sur
2.
Appuyer sur le mode de cuisson à la vapeur souhai-
3.
té.
Régler de nouveau le fonctionnement et le redémar-
4.
rer avec
Modifier la température
Vous pouvez modifier à tout moment la température
après le démarrage du fonctionnement.
Appuyez sur la température.
1.
Modifiez la température avec
2.
de réglage. Ou saisissez directement la température
via le champ numérique
Appuyez sur "Appliquer".
3.
Modifier la durée
Vous pouvez modifier la durée à tout moment.
Appuyez sur la durée.
1.
Modifiez la durée avec
2.
réglage. Ou saisissez directement la température
via le champ numérique
Appuyez sur "Appliquer".
3.
11.4 Régler l'ajout de vapeur
Conditions
¡ Respectez les indications relatives à chaque mode
de fonctionnement.
→ "Possibilités de réglage avec la vapeur", Page 18
¡ Le réservoir d'eau est rempli. Si le réservoir d'eau se
vide pendant le fonctionnement, un message s'af-
fiche. L'appareil continue de fonctionner sans ad-
jonction de vapeur.
→ "Remplir le réservoir d'eau", Page 17
Appuyez sur le mode de fonctionnement souhaité.
1.
Effectuez les réglages pour le mode de fonctionne-
2.
ment, par exemple le mode de cuisson et la tempé-
rature.
Appuyer sur "Adjonction de vapeur"
3.
Appuyez sur le niveau de vapeur souhaité.
4.
Niveau de vapeur
1
2
3
.
Appuyez sur "Appliquer".
5.
Démarrer le fonctionnement à l'aide de
6.
a L'appareil commence à chauffer.
a Les valeurs de réglage apparaissent à l'écran, ainsi
que le temps écoulé depuis le démarrage du mode.
Lorsque le mets est prêt, éteindre l'appareil à l'aide
7.
de
.
Videz le réservoir d'eau et séchez le compartiment
8.
de cuisson.
→ "Après chaque fonctionnement à la vapeur",
Page 20
Modifier l'ajout de vapeur
Vous pouvez modifier ou désactiver l'ajout de vapeur à
tout moment.
Cuire à la vapeur fr
.
.
.
ou
.
ou
ou via la barre de
.
Ajout de vapeur
faible
moyen
fort
ou via la barre
.
.
19
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