Manuels Connexes pour Siemens HS936GA 1 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HS936GA 1 Serie
- Page 1 HS936GA.1 Four combi-vapeur FR Manuel d'utilisation et notice d'installation Register your appliance on My Siemens and discover exclusive services and offers. Siemens Home Appliances...
- Page 2 fr Sécurité Table des matières 1 Sécurité Respectez les consignes de sécurité sui- MANUEL D'UTILISATION vantes. Sécurité.............. 2 1.1 Indications générales Prévention des dégâts matériels ....... 5 ¡ Lisez attentivement cette notice. Protection de l'environnement et écono- ¡ Conservez la notice ainsi que les informa- mies d'énergie ............. 6 tions produit en vue d’une réutilisation ulté- Description de l'appareil........ 7...
- Page 3 Sécurité fr Les rails télescopiques deviennent chauds AVERTISSEMENT ‒ Risque d'incendie ! lors du fonctionnement de l'appareil. Les objets inflammables stockés dans le com- ▶ Laissez refroidir les rails télescopiques partiment de cuisson peuvent prendre feu. chauds avant de les toucher. ▶ N'entreposez jamais d'objets inflammables ▶...
- Page 4 fr Sécurité teur ou coupez le fusible dans le boîtier à Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer fusibles. dans le compartiment de cuisson chaud et la ▶ Appelez le service après-vente. porte de l'appareil peut s'ouvrir et, le cas → Page 39 échéant, tomber. Les vitres des portes peuvent se briser et se fendre.
- Page 5 Prévention des dégâts matériels fr Prévention des dégâts matériels 2 Prévention des dégâts matériels Si le joint est fortement encrassé, la porte de l'appareil 2.1 De manière générale ne se ferme plus correctement pendant le fonctionne- ATTENTION ! ment. Les façades des meubles adjacents peuvent être Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer dans le endommagées.
- Page 6 fr Protection de l'environnement et économies d'énergie Une grande quantité de vapeur est produite pendant Le nettoyage du réservoir d'eau au lave-vaisselle pro- un fonctionnement avec les modes de cuisson à la va- voque des dégâts. peur. L'eau de condensation qui s'accumule dans la Ne nettoyez pas le réservoir d'eau au lave-vaisselle.
- Page 7 Description de l'appareil fr Description de l'appareil 4 Description de l'appareil 4.1 Bandeau de commande Symbole Signification Force du signal WLAN pour Le champ de commande vous permet de configurer Home Connect. toutes les fonctions de votre appareil et vous donne Plus les lignes du symbole sont rem- des informations sur l’état de fonctionnement.
- Page 8 fr Description de l'appareil Si les surfaces autonettoyantes ne se nettoient plus Touche Fonction suffisamment en cours de fonctionnement, chauffez le Allumer ou éteindre l'appareil. compartiment de cuisson de manière ciblée. → "Utilisation", Page 14 → "Régénérer des surfaces autonettoyantes dans le Afficher des informations supplémen- compartiment de cuisson", Page 29 taires sur une fonction ou un réglage.
- Page 9 Modes de fonctionnement fr Modes de fonctionnement 5 Modes de fonctionnement Vous trouverez ici un aperçu des modes de fonctionne- Mode de Utilisation ment et des fonctions principales de votre appareil. fonctionne- Conseil : Selon le type d'appareil, des fonctions sup- ment plémentaires ou plus étendues sont à votre disposition Nettoyage Sélectionnez la fonction de nettoyage dans l'appli Home Connect.
- Page 10 fr Modes de fonctionnement Sym- Mode de cuisson Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement bole pérature Fonctions supplémentaires possibles Chaleur voûte/sole 150-250 °C Cuire certains mets en préservant leurs qualités. La chaleur est diffusée par la voûte et la sole. Le plat cuisiné...
- Page 11 Accessoires fr Remarque : En raison de l'inertie thermique, la tempé- 5.2 Température rature affichée peut être légèrement différente de la Pendant la chauffe, dans la plupart des modes de cuis- température réelle du compartiment de cuisson. son, l'écran indique côte à côte la température actuelle du compartiment de cuisson et la température réglée, Indicateur de chaleur résiduelle par exemple ...
- Page 12 XL sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil sur Internet ou dans nos brochures : siemens-home.bsh-group.com Les accessoires sont spécifiques à l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours la désignation exacte de votre appareil (E-Nr.). Pour connaître les accessoires disponibles pour votre appareil, consultez notre boutique en ligne ou le ser- vice après-vente.
- Page 13 Avant la première utilisation fr Avant la première utilisation 7 Avant la première utilisation Effectuez les réglages pour la première mise en service. Calibrez l'appareil. Nettoyez l’appareil et les accessoires. 7.1 Déterminer la dureté de l'eau avant la première mise en service Des dysfonctionnements peuvent survenir en cas d'utili- Avant d'effectuer la première mise en service, informez- vous auprès de votre société...
- Page 14 fr Utilisation Procédez aux réglages suivants : Démarrez le fonctionnement. Aérez la cuisine tant que l'appareil chauffe. ‒ Mode de cuisson fullSteam Plus a Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Un Température 100 °C message apparaît pour indiquer que le fonctionne- ment est terminé.
- Page 15 Préchauffage rapide fr Si nécessaire, vous pouvez effectuer d'autres ré- Appuyez sur . ‒ glages et redémarrer le fonctionnement. a Lorsque des informations sont disponibles, elles Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à s'affichent pendant quelques secondes. ‒ l'aide de ...
- Page 16 fr Fonctions de temps ¡ Convection naturelle Appuyez sur "Chauffage rapide". a "Marche" apparaît dans la vignette. Démarrez le fonctionnement à l'aide de . 9.1 Régler le préchauffage rapide a Le préchauffage rapide démarre. Afin d'obtenir un résultat de cuisson uniforme, enfour- a Un signal retentit lorsque le préchauffage rapide est nez vos mets dans le compartiment de cuisson unique- terminé.
- Page 17 Cuire à la vapeur fr Lorsque le plat est prêt, éteignez l'appareil à Appuyez sur la touche . ‒ l'aide de . Pour régler la minuterie, appuyez sur la valeur de temps correspondante, par exemple l'affichage des Modifier la fin heures "h"...
- Page 18 fr Cuire à la vapeur Appuyez sur le couvercle du réservoir d'eau le long Si les températures réglées se trouvent entre 105 °C du joint pour empêcher l'eau de s'écouler du réser- et 120 °C, le temps de cuisson est réduit. Cela permet voir.
- Page 19 Cuire à la vapeur fr Jet de vapeur Modifier le mode de cuisson à la vapeur La fonction Jet de vapeur vous permet d'ajouter de ma- Lorsque vous modifiez le mode de cuisson à la vapeur, nière sélective et temporaire de la vapeur intensive. les autres réglages sont également réinitialisés.
- Page 20 fr Cuire à la vapeur Appuyez sur le niveau de vapeur. Vider le réservoir d'eau Modifiez ou désactivez l'ajout de vapeur. AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlures ! Appuyez sur "Appliquer". Le réservoir d'eau peut devenir chaud lorsque l'appa- reil fonctionne. 11.5 Régler le jet de vapeur Lorsque l'appareil vient de fonctionner, patientez jus- ▶...
- Page 21 Plats fr Sécher le compartiment de cuisson Séchez le compartiment de cuisson manuellement ▶ ou utilisez la fonction de séchage. Séchez le compartiment de cuisson après chaque → "Fonction séchage", Page 30 mode avec la vapeur. Plats 12 Plats Grâce au mode de fonctionnement "Plats", votre appa- Modes de préparation reil vous aide à...
- Page 22 fr Favoris Catégorie Mets Catégorie Mets Pizza, gâ- Pizza Décongeler Fruits, légumes teaux salés Gâteaux salés, quiches des mets Gratins, Gratin salé, frais, ingrédients cuits Mettre en Mettre en conserve soufflés Gratin de pommes de terre, ingrédients conserve, Extraire du jus crus, 4 cm d'épaisseur extraire du Stériliser des biberons...
- Page 23 Sécurité enfants fr 13.2 Sélectionner des favoris Remarque : Respectez les indications des différents modes de Si vous avez enregistré des favoris, vous pouvez les fonctionnement : sélectionner pour définir le fonctionnement. ¡ → "Cuire à la vapeur", Page 17 Appuyez sur "Favoris". Appuyez sur le favori souhaité. 13.3 Modifier des favoris Vous pouvez si besoin modifier les réglages.
- Page 24 fr Home Connect Réglages de Sélection Personnalisa- Sélection l’appareil tion Éclairage ¡ Allumé pendant la cuisson et l'ou- Sécurité en- ¡ Verrouillage touches seulement verture de la porte fants ¡ Désactivé ¡ Uniquement à l'ouverture de la Préchauffage ¡ Marche porte rapide automa- ¡...
- Page 25 Home Connect fr Ouvrez l'appli Home Connect et scannez le code 16.2 Configurer Home Connect QR ci-après. Conditions ¡ L'appareil est déjà connecté au réseau électrique et est allumé. ¡ Vous disposez d'un terminal mobile doté de la ver- sion actuelle du système d’exploitation iOS ou An- droid, par ex.
- Page 26 fr Nettoyage et entretien Pour le démarrage à distance permanent, aucune ¡ L'installation dure quelques minutes. Pendant l'ins- confirmation n'est nécessaire sur le four. tallation, vous ne pouvez pas utiliser votre appareil. Effectuez un réglage dans l'appli Home Connect et ¡ En cas de mise à jour de sécurité, il est recomman- envoyez-le à...
- Page 27 Nettoyage et entretien fr Du produit de nettoyage pour four dans le comparti- Les différents produits de nettoyage mélangés peuvent ment de cuisson chaud endommage l'émail. réagir chimiquement les uns avec les autres. Ne jamais utiliser de produit de nettoyage pour four Ne mélangez pas les produits de nettoyage.
- Page 28 fr Nettoyage et entretien Compartiment de cuisson Surface Produits de nettoyage Remarques appropriés Surfaces ¡ Produit de nettoyage En cas de fort encrassement, faites tremper les salissures et utilisez émaillées chaud une brosse ou une éponge spirale inox. ¡ Eau vinaigrée Pour sécher le compartiment de cuisson après le nettoyage, laissez la porte de l'appareil ouverte.
- Page 29 Aide au nettoyage "humidClean" fr Régénérer des surfaces autonettoyantes dans le Décrochez les supports et retirez-les du comparti- ment de cuisson. compartiment de cuisson → "Supports", Page 34 La paroi arrière du compartiment de cuisson est auto- Éliminez les grosses salissures avec du produit de nettoyante.
- Page 30 fr Détartrer Pour sécher complètement le compartiment de cuis- son, laissez la porte de l'appareil ouverte pendant environ 1 heure ou utilisez la fonction "Sécher". → "Régler le séchage", Page 30 Détartrer 19 Détartrer Afin de garantir le fonctionnement normal de votre ap- Ouvrez le bandeau de commande. pareil, vous devez le détartrer régulièrement.
- Page 31 Porte de l'appareil fr La durée ne peut pas être modifiée. a Un signal retentit lorsque le séchage est terminé. Un Appuyez sur . message apparaît pour indiquer que le fonctionne- a Une indication concernant les préparatifs néces- ment est terminé. saires pour le séchage s'affiche.
- Page 32 fr Porte de l'appareil Les charnières peuvent se fermer violemment si elles Tirer le bac de condensation en biais vers le haut ne sont pas bloquées. avec les deux mains . Veillez à ce que les leviers de verrouillage soient ▶...
- Page 33 Porte de l'appareil fr Enlevez le recouvrement de la porte . AVERTISSEMENT ‒ Risque de blessure! Un verre de porte d'appareil rayé peut se fendre. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs ni de ra- ▶ cloirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four, car ils peuvent rayer la surface.
- Page 34 fr Supports Appuyez sur la vitre intermédiaire en haut jusqu'à ce Appuyez sur la vitre intérieure en haut jusqu'à ce qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de qu'elle se trouve dans les fixations de gauche et de droite ...
- Page 35 Supports fr Tirez ensuite le support vers l'avant et retirez-le. ¡ Si nécessaire, vous pouvez équiper tous les niveaux d'un rail télescopique. Appuyez sur l'inscription PUSH sur le côté du rail et poussez le rail vers l'arrière. Nettoyez le support. → "Produits de nettoyage", Page 26 22.2 Accrocher des supports Maintenez enfoncé...
- Page 36 fr Dépannage Maintenez enfoncé PUSH et faites pivoter le rail Remarque : Autres informations : télescopique vers l'intérieur , jusqu'à ce que le support soit accroché dans la barre inférieure. 22.4 Accrocher le rail télescopique Remarque : Les rails télescopiques s'adaptent unique- ment à droite ou à gauche. Lors de l'accrochage, veillez à...
- Page 37 Dépannage fr 23.1 Dysfonctionnements Défaut Cause et dépannage L'appareil ne fonc- Le fusible dans le coffret à fusibles s'est déclenché. tionne pas. Vérifiez le fusible dans le boîtier à fusibles. ▶ L’alimentation électrique est tombée en panne. Vérifiez si l’éclairage du compartiment ou d’autres appareils dans la pièce. ▶...
- Page 38 fr Dépannage Défaut Cause et dépannage L'appareil vous invite La classe de dureté de l'eau réglée est trop basse. à effectuer un détar- Détartrer l’appareil. trage sans que le → "Détartrer", Page 30 compteur n'appa- Vérifiez la dureté de l'eau et réglez-la dans les réglages de base. raisse au préalable.
- Page 39 La prochaine fois, réglez des valeurs plus ou moins élevées. ▶ Conseil : Vous trouverez d'autres indications sur la préparation et les valeurs de réglage appropriées dans l'appli Home Connect ou sur notre page d'accueil siemens-home.bsh- group.com. Mise au rebut 24 Mise au rebut 24.1 Mettre au rebut un appareil usagé...
- Page 40 BSH Hausgeräte GmbH déclare par la présente que Vous trouverez une déclaration de conformité RED dé- l’appareil doté de la fonction Home Connect est taillée sur Internet à l'adresse siemens-home.bsh- conforme avec les exigences fondamentales et les group.com sur la page de votre appareil dans les do- autres dispositions adaptées de la directive 2014/53/...
- Page 41 Comment faire fr ¡ Placez le rôti directement sur la grille. ATTENTION ! ¡ Pour récupérer les liquides qui s'égouttent, insérez La présence d'eau dans le compartiment de cuisson la lèchefrite avec la grille en place à la hauteur d'en- chaud peut générer de la vapeur d'eau. Le change- fournement spécifiée.
- Page 42 fr Comment faire ¡ Utilisez un récipient sans couvercle résistant à la Légumes sur plusieurs niveaux chaleur et à la vapeur. 2 niveaux sont parfaits pour cuire plusieurs plats ou ¡ Le panier vapeur perforé, taille XL, est le mieux des menus entiers, par exemple des brocolis et des adapté.
- Page 43 Comment faire fr Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C/position gril vapeur en min. Petites pâtisseries en Plaque à pâtisserie 3 160-180 25-35 pâte levée Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3 140-160 15-30 Petits gâteaux secs, 2 ni- Lèchefrite 140-160 15-30...
- Page 44 fr Comment faire Plat Accessoires/réci- Altitude Mode de Température en Niveau de Durée pients cuisson °C/position gril vapeur en min. Rôti de porc sans Récipient ouvert 190-200 120-140 couenne, par ex. échine, 1,5 kg Rôti de porc avec Récipient ouvert 1. 100 désacti- 1.
- Page 45 Comment faire fr Si les ramequins sont très épais, le temps de cuis- Versez le mélange dans de petits récipients, par son peut se prolonger. exemple des tasses ou des petits verres. Filmez les récipients, par ex. avec du film alimen- Préparer du yaourt taire.
- Page 46 fr Comment faire Placez immédiatement la viande sur les récipients 28.7 Modes de préparation spéciaux et préchauffés dans le compartiment de cuisson. autres applications Pour maintenir une température homogène dans le Informations et recommandations sur les modes de compartiment de cuisson, gardez la porte du com- préparation spéciaux et autres applications, par partiment de cuisson fermée pendant la cuisson exemple la cuisson basse température.
- Page 47 Comment faire fr instructions d'utilisation et d'hygiène ne sont pas res- ¡ La qualité du produit de départ influence à 100 % la pectées. qualité du résultat de cuisson. Utilisez uniquement Utilisez uniquement des aliments frais dont la quali- des aliments frais de la meilleure qualité possible. ▶...
- Page 48 fr Comment faire Mets Conseils de préparation AVERTISSEMENT ‒ Risque de brûlure! L'eau chaude s'accumule sur le sachet sous vide Viande ¡ Pour éviter les projections de pendant la cuisson. graisse, éponger la viande avec Soulevez délicatement le sachet sous vide avec ▶ un chiffon de cuisine avant de la une manique pour que l'eau chaude s'écoule plonger dans l’huile chaude.
- Page 49 Comment faire fr Plat Accessoires/ré- Mode de Tempéra- Niveau de va- Durée Remarques concer- cipients cuisson ture en °C peur en min. nant la cuisson sous vide Carottes, en ron- Grille combinée 70-80 Conseil recette : delles 0,5 cm, 600 g mettre sous vide Lèchefrite avec du jus d'orange, du curry et du beurre.
- Page 50 fr Comment faire Laisser lever la pâte Régler l'appareil conformément aux recommanda- tions de réglage. Avec votre appareil, la pâte avec levure lève plus rapi- Les valeurs sont fournies à titre indicatif. La tempé- dement qu'à température ambiante et ne se dessèche rature et le temps de cuisson dépendent du type et pas.
- Page 51 Comment faire fr 28.8 Plats tests Les informations contenues dans cette section sont destinées aux instituts d'essai pour faciliter les essais de l'appa- reil selon la norme EN 60350-1. Cuire ¡ Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour- Première grille : hauteur 3 nement dans le compartiment de cuisson froid.
- Page 52 fr Instructions de montage ¡ Panier à vapeur perforé, taille XL : hauteur 3 ¡ Panier à vapeur perforé, taille XL : hauteur 5 ¡ Panier à vapeur perforé, taille XL : hauteur 3 Hauteurs d'enfournement pour la cuisson à la vapeur sur deux niveaux ¡...
- Page 53 Instructions de montage fr ¡ Réalisez des travaux de découpe sur le ATTENTION ! meuble avant la mise en place de l'appa- Le fait de porter l'appareil par la poignée reil. Enlevez les copeaux. Le fonctionne- risque de casser celle-ci. La poignée de porte ment des composants électriques peut être ne résiste pas au poids de l'appareil.
- Page 54 fr Instructions de montage 29.4 Installation sous une table de cuisson Si l'appareil est encastré sous une table de cuisson, En raison de la distance minimale nécessaire l'épais- les dimensions minimales doivent être respectées, y seur minimale du plan de travail qui en découle est ...
- Page 55 Instructions de montage fr ¡ Il est important de veiller à ce que l'échange d'air ¡ Le cordon d'alimentation secteur doit être connecté soit garanti comme indiqué dans le croquis. au dos de l'appareil jusqu'à ce que vous entendiez un clic. Un cordon d'alimentation secteur de 3 m est en vente auprès du service après-vente.
- Page 56 fr Instructions de montage Pré-percez la pièce de remplissage et le meuble 29.9 Installer l'appareil pour réaliser un raccord à vis. Poussez l'appareil jusqu'au fond et centrez-le. Fixez l'appareil avec une vis adéquate. Vissez fermement l'appareil. Remarque : L'écart entre le plan de travail et l'appareil 29.11 Dépose de l'appareil ne peut pas être obturé...
- Page 60 FR Fabriqué par BSH Hausgeräte GmbH sous la licence de marque de Siemens AG BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY siemens-home.bsh-group.com *9001968171* 9001968171 (040829)