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TABLE DES MATIÈRES
2.4.1.
PROGRAMMATION DE LA TEMPÉRATURE DE CONSIGNE ............................................ 17
2.4.2.
RÉGULATEUR : FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES ......................................................... 17
2.5.
BAIN-MARIE ................................................................................................................................ 18
2.5.1.
CONSEILS DE CUISSON ..................................................................................................... 18
2.6.
ARRÊT DE L'APPAREIL ............................................................................................................. 18
2.6.1.
MODE VEILLE ....................................................................................................................... 18
2.6.2.
ARRÊT COMPLET ................................................................................................................ 18
3.
ENTRETIEN PRÉVENTIF .................................................................. 19
3.1.
ENTRETIEN PRÉVENTIF QUOTIDIEN ....................................................................................... 19
3.1.1.
CONTRÔLE DE L'APPAREIL ............................................................................................... 19
3.1.2.
NETTOYAGE DU BAIN-MARIE ............................................................................................ 19
3.1.3.
NETTOYAGE DU BOÎTIER ................................................................................................... 19
3.2.
ENTRETIEN PRÉVENTIF MENSUEL .......................................................................................... 19
3.2.1.
DÉTARTRAGE ...................................................................................................................... 20
3.3.
ENTRETIEN ET INSPECTIONS PRÉVENTIFS ANNUELS OU PÉRIODIQUES ........................ 20
3.3.1.
CAPTEURS DE LA SONDE DE TEMPÉRATURE & DE LA SONDE DE LIMITATION DE
TEMPÉRATURE ................................................................................................................... 20
3.3.2.
RÉGULATEUR ...................................................................................................................... 20
3.3.3.
PANNEAU DE COMMANDE & COMPOSANTS ÉLECTRIQUES ........................................ 20
3.3.4.
BAIN-MARIE .......................................................................................................................... 20
3.3.5.
CIRCUIT DE VIDANGE ......................................................................................................... 20
3.3.6.
CIRCUIT DE COMBUSTION DU GAZ .................................................................................. 21
3.4.
H
............................................................................................................................................ 21
OTTE
4.
DÉPANNAGE .................................................................................... 22
4.1.
PANNE D'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE ................................................................................. 22
4.2.
LIMITEUR DE TEMPÉRATURE ................................................................................................... 22
4.3.
DISPOSITIF DE SÉCURITÉ DU ROBINET DE VIDANGE ........................................................... 22
4.4.
TABLEAU DE DÉPANNAGE ....................................................................................................... 23
4.5.
MESSAGE D'ALERTES DU RÉGULATEUR (EN OPTION) ....................................................... 23
iv
L20-376, rev. 0 (07/12)
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