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Manuels Connexes pour Electrolux Professional GN 1/1
Sommaire des Matières pour Electrolux Professional GN 1/1
- Page 1 Four à convection électrique et au gaz Mode d'emploi 595406100- 2023.06...
- Page 2 Préambule Lire attentivement les instructions suivantes, y compris les conditions de garantie, avant d'installer et d'utiliser l'appareil. Visiter notre site Web www.electroluxprofessional.com et ouvrir la section Support pour : Enregistrer le produit Recevoir des trucs et astuces sur le produit et des informations sur l'entretien et la réparation Le Manuel d'instructions pour l'installation, l'utilisation et l'entretien (ci-après dénommé...
- Page 3 Table des matières A AVERTISSEMENT ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ ..................4 Informations générales ........................4 Équipements de protection individuelle....................5 Sécurité générale ......................... 5 Protections installées sur l'appareil ....................6 Pictogrammes de sécurité à placer sur l'appareil ou à proximité .............. 7 Utilisation incorrecte raisonnablement prévisible .................
- Page 4 AVERTISSEMENT ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ Informations générales Afin de pouvoir utiliser cet appareil en toute sécurité et comprendre correctement le Manuel, il est recommandé d'avoir une bonne connaissance des termes et des conventions typographiques utilisés dans la documentation. Afin de distinguer et d'être en mesure de reconnaître aisément les différents types de danger, les symboles suivants sont utilisés dans le présent Manuel : AVERTISSEMENT...
- Page 5 Équipements de protection individuelle Tableau récapitulatif des équipements de protection individuelle (EPI) à utiliser durant les différentes phases d'utilisation de l'appareil. Phase Vêtements Chaussures Gants Lunettes Casque de travail protection ● ○ — ○ Transport ● ○ — — — Manutention ●...
- Page 6 simplifier les explications. Il est formellement interdit d'utiliser l'appareil sans dispositifs de protection ou avec des dispositifs désactivés. Avant toute procédure d'installation, de montage, de nettoyage ou d'entretien, couper l'alimentation électrique de l'appareil. • Il est interdit de retirer, d'altérer ou de rendre illisibles les marquages CE, les étiquettes et signaux de sécurité, de danger et d'instruction présents sur l'appareil.
- Page 7 • des protections mobiles verrouillées (porte) pour accéder à l'intérieur de l'appareil ; • des panneaux ou portes d'accès à l'équipement électrique de l'appareil, réalisés à l'aide de panneaux à charnières, à ouvrir avec des outils. Il est interdit d'ouvrir le panneau ou la porte lorsque l'appareil est branché...
- Page 8 Risques résiduels L'appareil présente des risques qui n'ont pas été entièrement éliminés par la conception ou l'installation de protections appropriées. Quoi qu'il en soit, l'opérateur a été informé de ces risques dans le présent manuel, qui indique précisément le type d'équipements de protection individuelle dont doit se munir le personnel intervenant sur l'appareil.
- Page 9 Entretien préventif Pour garantir la sécurité et la performance de l'équipement, il est recommandé de demander aux techniciens Electrolux Professional agrées de procéder à son entretien tous les 12 mois, conformément aux manuels d'entretien d'Electrolux Professional. Pour plus de détails, merci de contacter votre SAV Electrolux Professional local.
- Page 10 – insertion de corps étrangers dans le produit ou associa- Electrolux Professional afin d'obtenir des résultats optimum et tion de corps étrangers au produit ; maintenir le produit à son niveau d'efficacité maximum au fil du –...
- Page 11 : par l'opérateur et ne peut être remis à des tiers sans • du non-respect des instructions contenues dans le présent l'autorisation de la société Electrolux Professional. Manuel ; • de réparations effectuées de manière incorrecte et du Conservation du Manuel remplacement de pièces différentes de celles spécifiées...
- Page 12 UTILISATION NORMALE DE LA MACHINE Caractéristiques du personnel autorisé Consignes d'utilisation de base de à intervenir sur l'appareil l'appareil Le client doit s'assurer que le personnel chargé de l'utilisation • Connaissance suffisante de la technologie et expérience courante de l'appareil a été formé de façon adéquate et spécifique dans l'utilisation de l'appareil.
- Page 13 Poignée de porte (la forme dépend du modèle) Aperçu des modèles autonomes Porte à double vitrage Modèle au GAZ 20 GN 1/1 Modèle ÉLECTRIQUE 20 GN 1/1 Pieds Porte à double vitrage Panneau de contrôle Levier d'ouverture/fermeture de la vanne d'évent...
- Page 14 MODÈLES ÉLECTRIQUES – Figure A MODÈLES AU GAZ – Figure B (10GN) (6GN) (20GN) NOTE! Les schémas sont fournis uniquement à titre indicatif. MODÈLES ÉLECTRIQUES – Figure A MODÈLES AU GAZ – Figure B 1. LED de mise sous tension 1.
- Page 15 FONCTIONNEMENT Modèles électriques 2. Éteindre la veilleuse en remettant la manette gaz “6“ en position F.1.1 Mise en marche du four 3. Fermer les robinets d'arrêt d'arrivée de gaz et d'eau. Pour les modèles ÉLECTRIQUES, voir la figure A : 4.
- Page 16 3. Régler la durée de cuisson requise. 3. Retirer la sonde de température de son support et l’insérer dans le produit, en veillant à ne pas forcer dessus. F.3.4 Refroidissement rapide du four 4. Veiller à insérer la tête de la sonde au cœur du produit ; Pour refroidir rapidement le four après un cycle de cuisson, 5.
- Page 17 • Nettoyer la cavité du four avec un détergent non agressif • soulever le panneau et le décrocher des deux boulons dans pour fours, en respectant les instructions du fournisseur du le bas du four. Dans la figure ci-dessus, les deux flèches sur produit.
- Page 18 2. Appuyer sur les clips supérieur et inférieur pour dégager la porte vitrée interne. L'ouvrir (au maximum) pour atteindre l'interstice entre la vitre interne et la vitre externe. CLICK ! CLICK ! Tuyau vidange de la cavité Des résidus de cuisson peuvent s'incruster sur le tuyau d'évacuation extérieur.
- Page 19 • Nettoyer les surfaces en acier inoxydable tous les jours à • Aérer périodiquement les locaux. l’eau tiède additionnée de savon neutre ; IMPORTANT Rincer abondamment à l’eau et sécher soigneusement. La garantie ne couvre pas les dégâts provoqués • Éviter de nettoyer l’acier inoxydable avec de la paille de fer, par la formation de glace dans les tuyaux de une brosse ou un racloir en acier car ils peuvent déposer l’appareil.
- Page 20 G.15 Contacts maintenance (Australie uniquement) Pour l'entretien et les pièces de rechange, contacter : • Electrolux Professional – Electrolux Professional Australia Pty Ltd – 5–7 Keith Campbell Court – Scoresby, 3179 – Tél. 1300 888 948 – Site Web : www.electroluxprofessional.com •...
- Page 21 MODÈLES AU GAZ uniquement : • Pression basse dans les tuyaux de gaz ; Le brûleur ne s'allume pas, bien que • Injecteur colmaté ; la veilleuse soit allumée. • Vanne gaz défectueuse ; • Trous de sortie du gaz colmatés sur le brûleur ; •...
- Page 24 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...