Electrolux Professional GN 1/1 Mode D'emploi page 19

• Nettoyer les surfaces en acier inoxydable tous les jours à
l'eau tiède additionnée de savon neutre ;
Rincer abondamment à l'eau et sécher soigneusement.
• Éviter de nettoyer l'acier inoxydable avec de la paille de fer,
une brosse ou un racloir en acier car ils peuvent déposer
des particules de fer qui, en s'oxydant, provoquent des
points et des débuts de rouille ;
G.10 Périodes d'inutilisation
Si des périodes d'inactivité sont prévues, prendre les pré-
cautions suivantes :
• fermer le(s) robinets d'arrivée d'eau (si présents) ;
• fermer les vannes de gaz ;
• débrancher l'appareil ou retirer la fiche de la prise de
courant ;
• passer énergiquement un chiffon légèrement imbibé d'huile
de vaseline sur toutes les surfaces en acier inox de façon à
appliquer une fine couche de protection ;
G.13 Intervalles d'entretien
Il est conseillé d'effectuer des vérifications selon la fréquence indiquée dans le tableau suivant :
Entretien, vérifications, contrôles et
nettoyage
Nettoyage ordinaire
• Nettoyage général de l'appareil et de la zone
environnante
Protections mécaniques
• Vérifier l'état de conservation, contrôler l'ab-
sence de déformations, desserrages ou
altérations
Contrôle
• Vérifier que les pièces mécaniques ne présen-
tent pas de fissures ou de déformations,
serrage des vis : vérifier la lisibilité et l'état de
conservation des inscriptions, des autocollants
et des pictogrammes et les remettre en état le
cas échéant
Structure de l'appareil
• Serrage des boulons principaux (vis, systèmes
de fixation, etc.) de l'appareil
Signalisation de sécurité
• Vérifier la lisibilité et l'état de conservation de
la signalisation de sécurité
Armoire de commande électrique
• Vérifier l'état des composants électriques
installés à l'intérieur de l'armoire de
commande électrique. Vérifier les câblages
entre l'armoire électrique et les organes de
l'appareil
Câble de connexion électrique
• vérifier l'état du câble de branchement (le
remplacer au besoin)
Révision générale de l'appareil
• vérifier tous les composants, équipements
électriques, traces de corrosion, tuyauteries,
etc.
1. L'appareil a été conçu et fabriqué pour une durée de 10 ans environ. Cette période écoulée (à compter de la mise en service de l'appareil), il faut le soumettre
à une révision générale.
G.14 Remplacement de l'ampoule de la lampe
du four
Si l'ampoule de la lampe du four est grillée, procéder de la
manière suivante :
1. Débrancher l'appareil de l'alimentation principale ;
2. Dévisser les quatre vis de fixation de la bague "A" de la
lampe et retirer la protection de verre "V" avec le joint "G" ;
• Aérer périodiquement les locaux.
IMPORTANT
La garantie ne couvre pas les dégâts provoqués
par la formation de glace dans les tuyaux de
l'appareil.
G.11 Remplacement des composants d'usure
Il s'agit de pièces qui se détériorent sous l'effet de l'utilisation
normale au fil du temps et qui ne sont pas couvertes par la
garantie du fabricant.
G.12 Réparation et entretien exceptionnel
NOTE!
Les réparations et les entretiens exceptionnels
doivent être confiés exclusivement au personnel
spécialisé autorisé, qui peut demander au fabricant
un Manuel de service.
Fréquence
• Tous les jours
• Tous les 6 mois
• Tous les ans
• Tous les ans
• Tous les ans
• Tous les ans
• Tous les ans
1
Tous les 10 ans
Responsabilité
• Opérateur
• Service
• Service
• Service
• SAV
• Service
• Service
• Service
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