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TECHNISCHE DATEN
Tipps zum energieeffizienten Kochen mit Kochfeldern
•
Immer Pfannen und Töpfe passender Größe für die zubereitete Speise verwenden.
•
Gerade genug Wasser in den Topf geben, damit das Gemüse bedeckt ist.
•
Passende Zonen- oder Brennergröße für Pfanne/Topf auswählen. Pfannen/Töpfe immer mit
Deckel verschließen, damit die Wärme nicht abgestrahlt wird.
•
Sobald die Gartemperatur oder der gewünschte Garzustand erreicht ist, Kochzone/-bereich
oder Brenner herunterregeln oder ausschalten.
•
Zum Garen von Gemüse Dampfgarer verwenden. Sie können dann Gemüse in mehreren
Ebenen aufschichten und kommen mit einer einzelnen Zone aus. Es gibt auch Töpfe mit
Trennern.
•
Verwenden Sie für Hülsenfrüchte, Fleischstücke, komplette Mahlzeiten und Eintöpfe einen
Schnellkochtopf. Damit können Sie den Garvorgang beschleunigen.
•
Verwenden Sie Töpfe/Pfannen mit flacher Bodenplatte, die vollständig mit der
Kochzonenoberfläche in Kontakt kommt.
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