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Bartscher 700FX-E2100 Mode D'emploi page 25

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Mode d'emploi
Préparation de l'appareil
1. Retirer de l'appareil l'équipement (le couvercle, le caillebotis, le panier de
friture).
2. Avant l'utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires en
suivant les consignes du chapitre 6 « Nettoyage ». Ensuite, sécher
soigneusement l'appareil et les éléments accessoires.
Conseils d'utilisation de l'huile de friture ou de la graisse en barres
(blocs).
Pour la friture, toujours utiliser de l'huile (par exemple de l'huile de tournesol ou
de cacahuètes, etc.) ou de la graisse en barres/en blocs.
REMARQUE !
La graisse en barres (en blocs) doit être d'abord fondue dans un autre
récipient !
Utiliser uniquement des huiles et des graisses destinées aux températures
élevées.
Ne pas mélanger différents types d'huile ou de graisse, car leurs températures
d'ébullition peuvent être différentes.
Chargement de la cuve avec de l'huile de friture ou de la graisse en
barres (en blocs).
AVERTISSEMENT!
S'assurer que la cuve est propre et sèche avant de la remplir avec de
l'huile de friture ou de la graisse en barres (blocs).
1. S'assurer que le robinet de vidange d'eau est fermé.
2. Avant la mise en marche, la cuve doit être remplie avec la quantité d'huile de
friture ou de graisse liquéfiée en barres (blocs) adéquate.
Le niveau d'huile doit être maintenu entre les indications « MIN » et « MAX » se
trouvant dans la cuve. L'indication se trouve sur la paroi latérale de la cuve.
3. Lors du fonctionnement de l'appareil, contrôler le niveau d'huile dans la cuve et
le cas échéant, ajouter de l'huile de friture ou de la graisse en barres (blocs).
ATTENTION !
Ne jamais utiliser l'appareil si la cuve n'est pas remplie d'huile ou de
graisse en barres (blocs).
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FR
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