6.6 FUNZIONI
La d spon b l tà delle funz on sp egate d segu to var a a seconda del
modello d prodotto.
Lampada
Accende la luce del forno.
Funz one scongelamento
Quando l'indicatore è in questa posizione. La ventola fa
circolare aria calda a temperatura ambiente intorno agli alimenti
Congelati e li scongela in pochi minuti senza alterarne o
modificarne il contenuto proteico.
Funz one d cottura con ventola
S a la res stenza super ore che quella nfer ore s ut l zzano ns eme
alla ventola che fa c rcolare l'ar a all' nterno del forno. S cons gl a d
ut l zzare questo metodo per pollame, dolc , pesce e verdure. Il
calore penetra megl o negl al ment e s r ducono temp d cottura e d
prer scaldamento. È poss b le cuc nare contemporaneamente al ment
d vers con o senza la stessa preparaz one n una o p ù pos z on .
Questo metodo d cottura forn sce una d str buz one un forme del calore
e gl odor non sono mescolat . Lasc are una dec na d m nut n p ù
quando s cuc nano gl al ment contemporaneamente.
Funz one res stenza d r scaldamento
nfer oresuper ore (cottura stat ca):
In questo t po d cottura che v ene descr tto come metodo
trad z onale, l calore che emana n modo un forme dalle
res stenze nfer ore e super ore nel forno ass cura una cottura
un forme del lato nfer ore e super ore degl al ment che s stanno
cuocendo. Regolare la manopola del termostato del forno alla
temperatura cons gl ata sul p ano d cottura per l'operaz one d cottura
che s va ad esegu re. S cons gl a un prer scaldamento del forno d
c rca d ec m nut . Lasc are cuocere gl al ment , che vengono post n
un conten tore adatto, per la durata cons gl ata.
Questa pos z one è una funz one prefer ta nella preparaz one d torte,
pan d Spagna, dolc , pasta al forno, lasagne, p zza.
Dopo la cottura, spegnere la manopola d regolaz one delle funz on
del forno e l termostato. Togl ere gl al ment cott dal forno, metterl n
un luogo s curo e ass curars che l forno s raffredd completamente
tenendo aperta la porta del forno. Dato che l forno sarà caldo, restare
lontano dal forno e tenere lontan anche bamb n .
Ventola e funz one res stenza d r scaldamento
nfer ore - super ore (cottura stat ca con
ventola)
Questa è la pos z one n cu l'ar a proven ente dalle res stenze
nfer or e super or v ene fatta c rcolare nel forno dalla ventola.
Regolare la manopola del termostato del forno alla temperatura
cons gl ata sul p ano d cottura per l'operaz one d cottura che s va ad
esegu re. G rare la manopola del forno n modo che punt al s mbolo d
questa funz one, regolare l t mer del forno all'orar o cons gl ato per la
cottura e prer scaldare l forno per c rca 10 m nut . Gl al ment post n
un conten tore adatto vengono mess n forno e l'operaz one v ene
avv ata. Questa pos z one è una pos z one n cu d sol to s ottengono
ott m r sultat nella cottura d dolc . Tutte le part degl al ment saranno
cotte n modo un forme n questa pos z one.
Adatto per cuocere con un vasso o.
Dopo la cottura, spegnere la manopola d controllo delle funz on del
forno e mpostaz one temperatura. Togl ere gl al ment cott dal forno,
metterl n un luogo s curo e ass curars che l forno s raffredd
completamente tenendo aperta la porta del forno. Dato che l forno
sarà caldo, restare lontano dal forno e tenere lontan anche bamb n .
Funz one Gr ll
Questa funz one v ene ut l zzata per gr gl ate, pollo arrosto e
sp ed n arrosto. Per le gr gl ate, mettere gl al ment sulla gr gl a e
sul r p ano p ù alto. Dopo aver pos z onato l vasso o del forno sul terzo
r p ano è poss b le avv are l funz onamento della gr gl a.
Il vasso o posto sul terzo r p ano garant sce che l'ol o che cade dagl
al ment venga raccolto.
Durante la cottura sulla gr gl a, la porta del forno deve essere
ch usa e la temperatura del forno deve essere regolata a 190°C.
Ruotare la manopola del termostato del forno n modo che nd ch
questo valore d temperatura. Dopo un per odo d prer scaldamento d
5 m nut , mettere gl al ment n forno.
Dopo la cottura, spegnere la manopola d regolaz one delle funz on
del forno e l termostato.
Togl ere gl al ment cott dal forno, metterl n un luogo s curo e
ass curars che l forno s raffredd completamente tenendo aperta la
porta del forno. Dato che l forno sarà caldo, restare lontano dal forno e
tenere lontan anche bamb n .
Funz one gr gl a e ventola
Questa funz one garant sce una fr ttura completa lavorando
ns eme la ventola, la gr gl a e la res stenza d r scaldamento
super ore che eseguono l'operaz one.
Per le gr gl ate, mettere gl al ment sulla gr gl a e qu nd sul r p ano p ù
alto. Dopo aver pos z onato l vasso o del forno sul terzo r p ano, è
poss b le avv are l'operaz one d cottura alla gr gl a. Il Vasso o posto
sul terzo r p ano garant sce che l'ol o che cade dagl al ment venga
raccolto. Durante la cottura sulla gr gl a, la porta del forno deve essere
ch usa e la temperatura del forno deve essere regolata a
190°C. Ruotare la manopola del termostato del forno n modo che
nd ch questo valore d temperatura. Dopo un per odo d
prer scaldamento d 5 m nut , mettere gl al ment n forno.
Dopo la cottura, spegnere la manopola d regolaz one delle funz on
del forno e la manopola del termostato.
Togl ere gl al ment cott dal forno, metterl n un luogo s curo e
ass curars che l forno s raffredd completamente tenendo aperta la
porta del forno. Dato che l forno sarà caldo, restare lontano dal forno
e tenere lontan anche bamb n .
Quando l'indicatore è in questa posizione. La ventola fa
circolare aria calda a temperatura ambiente intorno agli alimenti
Congelati e li scongela in pochi minuti senza alterarne o modificarne il
contenuto proteico.
INFERIORE -
SUPERIORE
Per odo
Pos.
PIATTI
termostato
cottura
(°C).
Dolc d
pasta
sfogl a
Torte
B scott
Polpette d
carne alla
gr gl a
C bo
acquoso
Pollo
Brac ole
B stecca
d manzo
Torta a
due vasso
Dolc a
due vasso
62 IT
VENTOLA INFERIORE
SUPERIORE
Per odo
Pos.
Pos.
d
d
termostato
termostato
cottura
(°C).
(°C).
(dk)
(dk)
Tabella 4
GRIGLIA
Per odo
d
cottura
(dk)