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6.6 FONCTION
La d spon b l té des fonct ons expl quées c -dessous var e en fonct on
du modèle du produ t.
L'ampoule
Allumage de l'écla rage du four
Decongelat on
Fonct onnement de la turb ne de cu sson qu brasse l'a r dans
l'ence nte du four. Idéale pour réal ser une décongélat on avant
une cu sson.
La température est pré-réglée à 40°C constants, aucun réglage n'est
possible.
Chaleur brassée
Fonct on recommandée pour les vola lles, les pât sser es, les
po ssons, les légumes... La chaleur pénètre m eux à l' ntér eur du
mets à cu re et rédu t le temps de cu sson, a ns que le temps de
préchauffage. Vous pouvez réal ser des cu ssons comb nées avec
préparat ons dent ques ou non sur un ou deux grad ns. Ce mode de
cu sson assure en effet une répart t on homogène de la chaleur et ne
mélange pas les odeurs.
Prévo r une d za ne de m nutes de plus, pour la cu sson comb née.
Convect on naturelle
ut l sat on s multanée de la rés stance de sole et de voûte.
Préchauffer le four une d za ne de m nutes. Idéale pour toutes
les cu ssons à l'anc enne, pour sa s r les v andes rouges, les
rosb fs, g gots, g b ers, le pa n, les pap llotes, les feu lletages. Placer
le mets à cu re à un n veau de grad n moyen.
Vent lateur et fonct on de l'élément chauffant
nfér eur et supér eur (cu sson stat que avec
vent lateur)
C'est dans cette pos t on que le vent lateur fa t c rculer dans le
four l'a r qu prov ent des éléments chauffants nfér eur et
supér eur.
Ajustez le bouton du thermostat de votre four à la température
recommandée sur la table de cu sson pour l'opérat on de cu sson que
vous allez effectuer. Tournez le bouton du four pour qu' l po nte vers le
symbole de cette fonct on, réglez la m nuter e du four à la durée
ecommandée pour la cu sson et préchauffez le four pendant env ron
10 m nutes. Les al ments placés dans un réc p ent appropr é sont m s
au four et l'opérat on commence. Cette pos t on est une pos t on où l'on
obt ent généralement de très bons résultats en pât sser e. Toutes les
part es des al ments seront cu tes un formément dans cette pos t on.
Conv ent pour la cu sson avec un plateau.
Après la cu sson, éte gnez le bouton de réglage de la fonct on du four
et le réglage de la température. Sortez les al ments cu ts du four,
placez-les dans un endro t sûr et assurez-vous que le four refro d t
complètement en gardant la porte du four ouverte. Comme le four sera
chaud, ne vous approchez pas du four et gardez vos enfants à l'écart.
Gr l
l'ut l sat on du gr llo r se fa t porte fermée. Un préchauffage de 5
m ns est nécessa re pour le roug ssement de la rés stance.
Succès assuré pour les gr llades, les brochettes et les grat ns. Les
v andes blanches do vent être écartées du gr llo r ; le temps de
cu sson sera alors plus long, ma s la v ande sera plus savoureuse.
Les v andes rouges et f lets de po ssons peuvent être placés sur
la gr lle avec le plat récolte sauce gl ssé dessous.
Le four a deux pos t ons de gr l : Gr l: 2140 W
Turbo Gr l
l'ut l sat on de la pos t on turbo-gr l se fa t porte fermée. Un
préchauffage est nécessa re pour les v andes rouges et nut le
pour les v andes blanches. Idéal pour les cu ssons de volume
épa s, des p èces ent ères telles que rôt de porc, vola lles etc... Placer
le mets à cu re d rectement sur la gr lle au centre du four, à un n veau
moyen. Gl sser le récolte-sauce sous la gr lle de façon à récupérer les
gra sses. S'assurer que le mets ne so t pas trop près du gr llo r.
Retourner la p èce à cu re à m -cu sson.
La forte chaleur produ te par la fonct on P zza est très
proche de celle d'un feu de bo s dans un four trad t onnel
Pér ode
PLATS
Thermostat
pos. (°C).
cu sson
Pâte
feu lletée
Gâteau
Cook e
Boulettes
de v ande
gr llées
Nourr ture
aqueuse
Poulet
Steak
haché
Steak de
boeuf
Gâteau à
deux
plateaux
Pât sser e à
deux
plateaux
38 FR
Pér ode
de
Thermostat
de
Thermostat
pos. (°C).
cu sson
pos. (°C).
(m n)
(m n)
Tableau 4
Pér ode
de
cu sson
(m n)
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