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Matériel recommandé : Brosse en inox pour barbecue, chiffon en coton doux (pas en microfibre), éponge,
grattoir en bois, seau, produit nettoyant adapté pour barbecue (pour l'intérieur), produit nettoyant
adapté pour inox (pour l'extérieur), liquide vaisselle doux, si nécessaire. éponge métallique si nécessaire
(éponge à récurer)/paille de fer, lunettes de protection, gants jetables, protection pour le torse contre les
éclaboussures (tablier)
NETTOYAGE APRÈS CHAQUE UTILISATION
A fin de préparer ton barbecue pour la prochaine utilisation, il faut le laisser chauffer (sans aliments) après
chaque utilisation. Les résidus alimentaires et les graisses sur les grilles peuvent ainsi se consumer, pour
ensuite être brossés facilement.
Pour ce faire, procède comme suit :
1. Retire tous les aliments de la grille de cuisson.
2. Règle les brûleurs principaux sur « HI », le brûleur infrarouge céramique sur « LO » et laisse les flammes
brûler pendant 15 à 30 minutes avec le couvercle fermé jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de fumée qui
s'échappe du barbecue. En cas de salissures tenaces, retourne les grilles de manière à ce que le côté
utilisé se trouve en bas.
3. Éteins tous les brûleurs et ferme la vanne de la bouteille de gaz.
4. Ouvre lentement le barbecue (fais attention à la chaleur qui s'en échappe) et frotte les grilles avec une
brosse à barbecue appropriée pour les nettoyer.
NOTRE CONSEIL : Les brosses de nettoyage pour barbecue sont disponibles en différents matériaux ;
à chaque utilisateur de choisir celle qui est la mieux adaptée à ses besoins
•
Les brosses en laiton sont très douces et doivent être utilisées sans forcer pour éviter l'abrasion.
L'avantage est qu'elles n'abîmeront pas la patine de tes grilles en fonte. Les brosses en laiton s'usent
toutefois plus vite. Graisse tes grilles en fonte, une fois que tu as terminé.
•
Les brosses en acier inoxydable sont très efficaces et durables. Utilise-les sans trop forcer, car elles
enlèvent la patine de tes grilles en fonte. Avec ces brosses, il est particulièrement important de
regraisser les grilles en fonte après le brossage.
•
Les grilles en acier inoxydable sont très résistantes et peuvent être brossées avec plus de force. N'utilise
toutefois pas de paille de fer, car les petites particules de fer résiduelles favorisent la rouille.
Une fois le barbecue complètement refroidi, vide et nettoie aussi le bac de récupération des graisses et la
plaque d'écoulement des graisses.
NETTOYAGE DE L'INTÉRIEUR
Pour nettoyer l'intérieur de ton barbecue, retire d'abord les grilles de cuisson, retire la plaque d'écoulement
des graisses et enlève les résidus de saleté. Vide et nettoie le bac de récupération des graisses.
1. Pour éliminer les résidus de saleté des diffuseurs
de flammes, retire-les et laisse-les tremper dans
de l'eau tiède avec un peu de liquide vaisselle
pendant 1 heure. Nettoie-les ensuite avec une
éponge, de l'eau chaude et du liquide vaisselle.
Tu peux également les placer au lave-vaisselle.
Sèche-les ensuite soigneusement.
2. Détache les clips de fixation (en les pressant)
sur les têtes des brûleurs et retire les brûleurs en
acier inoxydable du barbecue.
3. Remets en place le bac d'écoulement des
graisses (sans le bac de récupération) et place
un seau vide sous l'ouverture.
4. Rince l'intérieur du barbecue à l'eau claire (p. ex.
avec un arrosoir). ATTENTION : Veille bien à ce
qu'il n'y ait pas d'eau qui coule dans les gicleurs.
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