Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
EERSTE INGEBRUIKNAME
BARBECUE VOORBEREIDEN
LET OP: steek de barbecue nooit aan met gesloten deksel.
Voordat je de gasbarbecue voor het eerst gebruikt, moet je het oppervlak van het deksel en de buitenste
delen van de brandkamer afnemen met een vochtige doek. Op deze manier voorkom je dat eventuele
productieresten kunnen inbranden. Zorg ervoor dat er geen vuil in de kop van de gasfles, in de regelaar of
in de branders zit.
LET OP: controleer voordat je de gasbarbecue gaat gebruiken of alle branders correct op de betreffende
mondstukken staan en of de bijbehorende kabels eronder vrij liggen. Als dit niet het geval is, maak dan de
borgklemmen los, verwijder de branders en plaats ze opnieuw op de mondstukken. Bevestig vervolgens de
borgklemmen opnieuw.
GASBARBECUE INBRANDEN
Laat de hoofdbranders vóór het eerste gebruik 20 minuten zonder etenswaren inbranden. Op deze manier
worden eventuele conserveringsresten verwijderd. Je hoeft je geen zorgen te maken als er de eerste keer
een lichte geurontwikkeling is. Dit is normaal. Zorg ervoor dat de barbecue voldoende wordt geventileerd.
Schrob vervolgens het rooster met een geschikte grillborstel.
OPMERKING: na verloop van tijd kan er aan de binnenkant van de gasbarbecue verkleuring ontstaan als
gevolg van hitte-oxidatie. Dit is een normale reactie die de kwaliteit van de barbecue niet vermindert.
GIETIJZEREN ROOSTER INBRANDEN
Je kunt tegelijkertijd de gietijzeren roosters inbranden. Het gietijzeren rooster van de gasbarbecue is
geëmailleerd. Deze coating beschermt tegen vlugroest en zorgt ervoor dat etenswaren niet aan het rooster
blijven plakken. Ondanks deze beschermingslaag kunnen de roosters vet en vocht opnemen en weer
afgeven. Daarom wordt aangeraden om ook dit rooster in te branden. Het inbranden van gietijzer kan in 3
eenvoudige stappen worden uitgevoerd:
1. Maak de gietijzeren roosters schoon met een mild zeepsopje, spoel ze goed af en maak ze droog.
2. Vet de grillroosters volledig in. Gebruik hiervoor een geraffineerde olie of vet met een hoog rookpunt.
LET OP: gebruik nooit olijfolie of weiproducten – deze worden bitter bij verbranding, ruiken
onaangenaam en leiden tot sterke rookontwikkeling.
3. Plaats de roosters in de barbecue en zet de hoofdbranders (niet de achterbrander) op 'HI'. Brand ze 45
minuten in met gesloten deksel. Hierdoor wordt het vet langdurig in het ijzer ingebrand en ontstaat er
een beschermend patina.
OPMERKING: als het patina beschadigd raakt, moet je de gietijzeren roosters opnieuw inbranden en een
nieuw patina opbouwen. Volg stap 1 tot en met 3 opnieuw.
24
Publicité
