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Miele FN 4849 C ws Mode D'emploi page 51

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Congélation de produits frais
Avant le stockage
 Si vous devez congeler plus de 2 kg
de produits frais, activez la fonction
SuperFrost  six heures avant de
ranger les aliments.
 Si vous devez congeler une plus
grande quantité de produits frais, ac-
tivez la fonction SuperFrost  au
moins 24 heures avant de ranger les
aliments.
Les aliments déjà congelés disposeront
ainsi d'une réserve de froid.
 Ne congelez que des produits frais et
parfaitement sains !
Notez que certains aliments ne sont
pas adaptés à la congélation. Il s'agit,
par exemple, de légumes qui sont gé-
néralement consommés crus, comme
la laitue ou les radis.
Conseil : Pour préserver la couleur, le
goût, l'arôme et la vitamine C de vos lé-
gumes, blanchissez-les avant de les
congeler. Pour ce faire, faites cuire vos
légumes, portion par portion, à l'eau
bouillante pendant deux à trois minutes.
Puis sortez les légumes de l'eau bouil-
lante et refroidissez-les rapidement
sous l'eau froide. Pour finir, égouttez les
légumes.
Congélation et stockage
Emballer les aliments à congeler
 Portionnez les aliments à congeler.
Conseil : Pour éviter les brûlures de
congélation, choisissez un emballage
approprié (comme les boîtes de congé-
lation).
 Faites sortir l'air de l'emballage et fer-
mez bien le sachet.
 Inscrivez le contenu et la date de
congélation sur l'emballage.
Ranger les aliments à congeler
Risque de dommages dû à des
charges trop lourdes.
Une charge trop lourde peut entraî-
ner des dommages sur le tiroir de
congélation.
Respectez la charge maximale de
19 kg.
Les aliments à congeler ne doivent
pas entrer en contact avec des ali-
ments déjà congelés afin d'éviter que
ces derniers ne commencent à dé-
congeler.
 Veillez à ce que les emballages soient
bien secs pour éviter une congélation
en bloc.
Pour garantir que les aliments se
congèlent rapidement à cœur, ne dé-
passez pas les tailles d'emballage sui-
vantes :
- Fruits et légumes max. 1 kg
- Viande max. 2,5 kg
– Petite quantité de produits surgelés
Congelez les aliments dans le tiroir
supérieur du congélateur.
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