Commande
Maintien au chaud
Cette puissance de maintien au chaud
n'est cependant pas conçue pour ré‐
chauffer des plats refroidis, mais pour
maintenir au chaud des plats chauds
juste après leur préparation.
Si vous avez réglé le maintien au
chaud, la zone de cuisson reste activée
pendant 2 heures maximum.
– Utilisez exclusivement des casseroles
et des poêles pour maintenir les plats
au chaud. Couvrez vos plats de cuis‐
son.
– Il n'est pas nécessaire de remuer les
plats quand vous utilisez cette fonc‐
tion.
– Le fait de chauffer les aliments entraî‐
ne la destruction progressive des
substances nutritives. Ce processus
commence dès la cuisson et se pour‐
suit pendant le maintien au chaud.
Cette perte est proportionnelle à la
durée pendant laquelle les aliments
sont maintenus au chaud. La phase
de maintien au chaud doit être aussi
courte que possible.
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Réglage du maintien au chaud
Tournez le bouton vers la droite et ré‐
glez-le sur .
apparaît dans le champ d'affichage
de la zone de cuisson.