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6
[°C]
170–190
200–220
140–160
160–180
160–180
150–170
160–180
180–200
170–190
170–190
180–200
170–190
170–190
160–180
160–180
U Chaleur tournante + / V Chaleur sole-voûte
6 Température / + Temps de rôtissage
En fonction de la hauteur de la pièce à cuire, insérez-la au niveau 1 ou 2.
1) Cuisez d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après la moitié du temps et ver-
sez env. 0,5 l de liquide.
2) Préchauffez l'enceinte de cuisson. Ne réglez pas le four sur le mode Chauffage accéléré
S.
3) Après la moitié du temps, versez environ 0,5 l de liquide.
U
‡
+
[min]
2
100–130
2
45–55
2
100–120
2
100–120
2
130–160
2
60–80
2
60–70
2
80–100
2
90–120
2
50–60
2
60–70
2
90–110
2
110–130
2
150–180
2
35–55
V
6
‡
[°C]
190–210
200–220
150–170
180–200
190–210
170–190
190–210
190–210
200–220
190–210
190–210
190–210
190–210
180–200
190–210
Rôtissage
+
[min]
2
110–140
2
45–55
2
100–120
2
100–120
2
140–180
2
80–100
2
60–70
2
100–120
2
90–120
2
50–60
3
60–75
3
90–110
3
110–130
2
150–180
2
35–55
59
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