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SPÉCIFICATION
S ÉLECTRIQUES
(SUITE)
Un interrupteur principal séparé muni de fusibles ou disjoncteurs doit
être installé à un endroit convenable, entre la friteuse et la source
d'alimentation, et doit être installé selon les codes nationaux et
locaux.
Il est recommandé d'utiliser un dispositif de protection d'une capacité
nominale de 30 mA tel qu'un disjoncteur différentiel de fuite à la terre
(DDFT) ou un interrupteur différentiel de fuite à la terre (IDFT) sur le
circuit de la friteuse.
Les friteuses électriques branchées en permanence et dotées de
roulettes doivent être installées à l'aide d'un conduit souple et d'une
retenue de câble, pour les installations effectuées aux États-Unis. Voir
l'illustration à gauche. Des trous sont disponibles dans le châssis arrière
de la friteuse pour immobiliser la retenue de câble à la friteuse. La
retenue de câble n'empêche pas la friteuse de basculer.
CONSTRUCTION SUR UNE CLOISON SÈCHE
Vissez le boulon en I au goujon du
bâtiment. Ne pas fixer uniquement au
mur sec. L'installation préférée est
d'environ six pouces (15 cm)
de chaque côté du service. Le câble de
retenue doit être plus court d'au moins
six pouces (15 cm) que
la tuyauterie à gaz flexible.
Les cordons d'alimentation doivent être résistants à l'huile, faits de
câbles souples gainés aussi légers que le polychloroprène ordinaire ou
un autre cordon gainé en élastomère synthétique équivalent. Il doit
s'agir d'un conducteur en cuivre isolé avec une capacité nominale de
600 volts et
194 °F (90 °C).
(15,24 mètres), utiliser la taille de câble supérieure suivante. Les
équipements CE nécessitent l'utilisation d'un conducteur d'une
dimension minimale de 0,2 po (6 mm) qui sera raccordé à la plaque à
bornes.
Pour une longueur supérieure à 50 pieds
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