Temperatura del horno
Mientras estén en uso, los elementos del horno se encenderán y
se apagarán según sea necesario para mantener una
temperatura constante, pero es posible que se tornen ligeramente
calientes o fríos a causa de este ciclo. Si se abre la puerta del
horno mientras se encuentra en uso, saldrá el aire caliente y el
horno se enfriará, lo que podría afectar el tiempo y el rendimiento
de la cocción. Se recomienda usar la luz del horno para controlar
el progreso de la cocción.
Sistema de control de temperatura
El sistema de control de temperatura regula electrónicamente los
niveles de calor del horno durante el precalentamiento y el
horneado para mantener una temperatura precisa y obtener
resultados de cocción óptimos. Los elementos o quemadores de
horneado y asado a la parrilla se encienden y apagan a
intervalos. En algunos modelos, el ventilador funcionará durante
el precalentamiento y es posible que se encienda y apague
durante intervalos breves durante el horneado para producir
resultados óptimos. Esta función se activa automáticamente
cuando el horno está en uso.
Antes de hornear o asar, coloque las parrillas de acuerdo con lo
especificado en la sección "Colocación de las parrillas y los
utensilios para hornear". Para asar, no es necesario esperar a
que termine el ciclo de precalentamiento del horno antes de
colocar los alimentos, a menos que la receta de cocina lo
recomiende.
Broiling (Asar a la parrilla)
NOTA: El ventilador se apagará cuando se abra la puerta del
horno. Si la puerta del horno permanece abierta demasiado
tiempo, los elementos calentadores se apagarán hasta que se la
cierre. Todos los temporizadores, incluidas las funciones activas
de Cook Time (Tiempo de cocción) y Timed Cook (Cocción
programada), continuarán la cuenta regresiva.
Cuando ase a la parrilla, precaliente el horno durante 5 minutos
antes de colocar los alimentos, a menos que se recomiende otra
cosa en la receta. Coloque el alimento sobre la parrilla en una
charola para asar y sitúela en el centro de la parrilla del horno.
IMPORTANTE: Cierre la puerta para garantizar una temperatura
adecuada para asar a la parrilla.
Para obtener un control más preciso al cocinar a la parrilla,
cambie la temperatura mientras esté asando a la parrilla. Cuanto
más bajo sea el ajuste de temperatura, más lenta será la cocción.
Los cortes más gruesos y las piezas de carne, pescado y aves
con forma irregular se pueden cocinar mejor con ajustes para
asar a la parrilla más bajos. Use las parrillas 4 o 5 para asar a la
parrilla. Consulte la sección "Colocación de las parrillas y los
utensilios para hornear" para obtener más información.
Con los ajustes más bajos, el elemento para asar a la parrilla se
encenderá y se apagará con el fin de mantener la temperatura
adecuada.
� Para obtener resultados óptimos, utilice una charola para asar
y una parrilla. Está diseñado para drenar los jugos y ayudar a
evitar salpicaduras y humo.
Si desea comprar una charola para asar, puede realizar un
pedido. Consulte la Guía de inicio rápido para ver la
información de contacto.
NOTA: Los olores y el humo son normales cuando el horno se
usa las primeras veces o cuando tiene suciedad profunda.
Air Frying (Freír sin aceite)
Durante la fritura sin aceite, los elementos calefactores y el
ventilador se encienden y apagan en intervalos para mantener la
temperatura del horno mientras el ventilador hace circular el aire
caliente. Cierre la puerta del horno para garantizar la temperatura
adecuada.
IMPORTANTE: Los tiempos de cocción, las temperaturas y las
instrucciones generales pueden variar según la receta.
Freír sin aceite en una cavidad de horno grande permite freír más
alimentos a la vez, por lo que cabe esperar tiempos de horneado
más largos.
� Al freír sin aceite, los alimentos deben estar uniformemente
espaciados en la canasta para freír sin aceite en una sola
capa.
� Consulte las instrucciones de los alimentos envasados para
hornear en horno convencional con respecto al tiempo y la
temperatura para freír sin aceite.
� Para recetas de alimentos frescos con tiempos de cocción
superiores a 30 minutos, se recomienda un precalentamiento
de 5-10 minutos.
� Para alimentos congelados, con hueso o densos con tiempos
de cocción de menos de 15 minutos, es posible que se
requiera tiempo adicional.
� No se recomienda utilizar masa húmeda al freír sin aceite.
� Para obtener el mejor rendimiento, agite o voltee los alimentos
a la mitad del tiempo de hornear. Asegúrese de cerrar la
puerta del horno después de retirar e introducir los alimentos
de nuevo en la cavidad.
� Rocíe la cesta para freír con aceite para evitar que los
alimentos se peguen a esta.
NOTA: Los alimentos grasientos pueden producir humo durante
el ciclo de fritura sin aceite. El uso adecuado de la canasta para
freír sin aceite y de la bandeja para hornear ayudará a reducir la
cantidad de humo producida. Mantener un horno y una bandeja
para hornear limpios también ayudará a reducir la cantidad de
humo.
Air Cooking (Cocción por aire)
Los ciclos de Air Cooking (Cocción por aire) encienden y apagan
el quemador de horneado en intervalos mientras el ventilador
hace circular el aire caliente. Este movimiento de aire caliente
ayuda a mantener una temperatura uniforme en todo el horno,
cocina los alimentos más uniformemente y deja las superficies
crujientes a la vez que atrapa la humedad y hace que los panes
salgan con cortezas más crujientes.
IMPORTANTE: Con la cocción por aire, la mayoría de los
alimentos se pueden cocinar a una temperatura más baja o
durante menos tiempo. Esta estufa reduce automáticamente la
temperatura fijada del horno en 25 °F (15 °C) para la cocción por
aire.
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