Kalorik AFO 46110 Mode D'emploi page 33

Galletas de Azucar de Canela
• 1/2 taza de mantequilla
• 3/4 taza de azúcar
• 1 Huevo
• 3 Gotas de extracto de
almendra
• 1 1/2 Tazas de harina para
todo uso
Comience con todos los ingredientes a temperatura ambiente. Crema
juntos la mantequilla, el azúcar, el huevo y el extracto de almendras con
una batidora de mano hasta que quede suave. En un tazón separado,
mezcle la harina, la crema de tartar, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Enrolle 1
cucharada de bolas en el resto de azúcar y canela. Utilice la bandeja de
goteo orientada al revés en el bastidor inferior como hoja de galletas.
Cúbralo con un pedazo de papel pergamino (9 1/2 pulgadas x 7 1/2
pulgadas). Hornee 6 galletas a la vez a 350°F durante 20 minutos con el
modo de freidora de aire. Deja reposar durante 5 minutos.
Hace 24 galletas.
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• 1 cucharadita de crema de
sarro
• 1/2 cucharadita de
bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de canela
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AFO 46110 – 190821