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Aliment/
Dur_e de
Temp. du
Temp.
position de la
cuisson en
four
interne de
grille
minutes / Ib
I'aliment
(454 g)
Porc, position de grille 2
RSti de Ionge
30-40
325°F (160°C)
160°F-170°F
(desoss@
(71 °C-75°C)
R6ti d'_paule
35-40
325°F (160°C)
160°F-170°F
(71 °F-75°C)
Jambon,
position
de grille 2
Frais (non cult)
25-35
300°F (145°C)
160°F (71°C)
Enti_rement
15-20
300°F (145°C)
170°F (71°C)
cult
Agneau, position
de grille 2
Gigot, rbti
d'_paule
point
25-30
300°F (145°C)
160°F (70°C)
bien cult
30-35
170°F (75°C)
Poulet*, position
de grille 2
Entier
3-5 Ib
20-25
325°F (160°C)
180°F (82°C)
(1,5-2,2 kg)
5-7 Ib
15-20
325°F (160°C)
180°F (82°C)
(2,2-3,1 kg)
Dinde*, position
de grille 1 ou 2
131b etau-
10-15
300°F(145°C)
180°F(82°C)
dessous
(5,85 kg)
Plus de 13 Ib
10-12
300°F (145°C)
180°F (82°C)
(5,85 kg)
Poulet de Cornouailles*,
position
de grille 2 ou 3
1-1,5 Ib
50-60
325°F (160°C)
180°F (82°C)
(0,5-0,7 kg)
*Ne pas farcir la volaille Iors du r6tissage par convection.
_:_,
/' sode es}
Cuisson au gril par convection
:
1. Tourner le bouton selecteur de fonction du four a CONVEC
BROIL (cuisson au gril par convection).
2. Tourner le bouton de commande de la temp@ature du four
BROIL ou a une temp@ature plus basse pour la cuisson au
gril variable.
3. Le four est pr_t pour la cuisson au gril Iorsque le temoin
indicateur du FOUR s'eteint, indiquant ainsi que le four a
atteint la temperature reglee.
4. L'air en mouvement scelle I'aliment sur tousles c6tes de telle
sorte que souvent, il n'est pas necessaire de le tourner.
Lorsque la cuisson est terminee, tourner les boutons selecteur de
fonction du four et commande
de temp@ature du four a la
position OFF (art@).
REMARQUES
:
•
Durant la cuisson au gril par convection,
la porte du four
dolt demeurer fermee. Le ventilateur ne fonctionne que
Iorsque la porte est fermee.
•
Utiliser la grille de r6tissage par convection et la lechefrite
pour la cuisson au gril par convection.
La cuisson au gril
par convection est essentiellement
la cuisson par
convection
a haute temp@ature, combinant I'air chaud
circule par le ventilateur a la chaleur directe de I'element
du gril.
•
Ne pas couvrir la grille de r6tissage avec du papier
d'aluminium;
il risque de bloquer la circulation de Fair et
de prolonger la duree de cuisson.
ENTRETIEN.DE
LA CUISINIERE
Risque de brQlures
Ne pas toucher le four au cours du programme
d'autonettoyage.
Garder les enfants loin du four au cours du
programme d'autonettoyage.
Le non-respect de ces instructions peut causer
des brQlures.
L'element superieur fonctionne & pleine puissance durant tout
chauffage. II s'allume et s'eteint par intermittence
pour maintenir
la temperature
reglee. Le ventilateur fait circuler I'air dans la
cavite du four pour un chauffage uniforme.
Utiliser ce reglage pour griller des coupes plus epaisses de
viande, de volaille et de poisson.
38
IMPORTANT
: La sante de certains oiseaux est tr_s sensible aux
emanations qui surviennent durant le programme
d'autonettoyage.
L'exposition aux emanations
peut entrafner la
mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux dans une
autre piece fermee et bien a@ee.
Proceder a I'autonettoyage
du four avant qu'il ne devienne tr_s
sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et
degagent plus de fumee.
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