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Un mot sur la cuisson à induction
La cuisson à induction est une technologie de cuisson é conomique, efficace,
pointue et sû re. Elle fonctionne par des vibrations é lectromagné tiques gé né rant
la chaleur directement dans la casserole, plutôt qu'indirectement en chauffant
la surface en verre. Le verre ne devient chaud que parce que la casserole finit
par le chauffer.
Avant d'utiliser votre nouvelle plaque à induction
• Lisez ce guide, en faisant particuliè rement attention au paragraphe 'Consignes
de sé curité '.
• Ô tez le film protecteur qui pourrait encore se trouver sur la plaque à induction.
Utilisation des commandes tactiles
• Les commandes ré pondent au toucher, vous n'avez donc pas besoin d'exercer
une pression.
• Utilisez la partie charnue de votre doigt, pas l'extré mité .
• Vous entendrez un bip sonore chaque fois qu'un toucher est enregistré .
• Assurez-vous que les commandes soient toujours propres, sè ches et qu'il
n'y ait aucun objet (par ex. un ustensile ou un torchon) les couvrant. Mê me
une mince pellicule d'eau peut rendre difficile l'utilisation des commandes.
marmite en fer
circuit magné tique
plaque en verre cé ramique
bobine d'induction
courants induits
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Sé lection du bon ustensile de cuisson
• N'utilisez que des ustensiles de cuisson ayant une
base adapté e à la cuisson à induction. Cherchez le
symbole de l'induction sur l'emballage ou le fond de
la casserole.
• Vous pouvez vé rifier si votre ustensile de cuisson est adapté
en effectuant un test magné tique. Avancez un aimant vers la
base de la casserole. S'il est attiré , la casserole est adapté e à
l'induction.
• Si vous n'avez pas d'aimant :
1. Placez de l'eau dans la casserole que vous voulez contrôler.
2. Si
ne clignote pas sur l'afficheur et que l'eau chauffe, la casserole est adapté e.
•
Les ustensiles de cuisson fabriqué s dans les maté riaux suivants ne sont pas adapté s :
acier inoxydable pur, aluminium ou cuivre sans une base magné tique, verre, bois,
porcelaine, cé ramique et faï ence.
N'utilisez pas d'ustensile de cuisson avec des bords irréguliers ou un fond arrondi.
Assurez-vous que la base de votre casserole ou poê le soit plane, qu'elle soit bien
à plat contre le verre et de la mê me taille que la zone de cuisson. Utilisez des
casseroles dont le diamè tre est aussi large que le dessin de la zone sé lectionné e.
En utilisant une marmite légèrement plus large, l'énergie sera utilisée à son
efficacité maximale. Si vous utilisez une marmite plus petite, l'efficacité pourrait
ê tre moins importante que pré vue. Placez toujours votre casserole ou poê le bien
au centre de la zone de cuisson.
Soulevez toujours les casseroles de la plaque à induction, ne les faites pas glisser
car cela pourrait rayer le verre.
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