Linea 2000 Domo DO42327PC Mode D'emploi page 23

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
· Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Verpackungsmaterialien und möglichen Werbeaufkleber.
· Überprüfen Sie das Gerät auf eventuelle Transportschäden.
· Aus hygienischen Gründen sollte das Gerät einmal ausgekocht werden. Dazu ca. 6 Liter Wasser
einfüllen. Stellen Sie den Thermostat auf Maximum und drehen Sie den Zeitschaltuhrknopf, bis
die Zeitschaltuhr auf 60 Minuten eingestellt ist. Nach der eingestellten Zeit schaltet das Gerät
automatisch ab. Nach dem Abkühlen ist das Gerät einsetzbar.
· Beim ersten Gebrauch kann Geruch entstehen.
MONTIEREN SIE DEN ZAPFHAHN
Der Einkochkessel hat 2 Öffnungen, die mit Abdeckungen verschlossen sind. In einer dieser Öffnungen
können Sie den Zapfhahn montieren:
· Bringen Sie einen Gummidichtungsring am Zapfhahn an.
· Stecken Sie den Zapfhahn in die Öffnung des Einkochautomaten und bringen Sie den anderen
Gummidichtungsring an der Innenseite des Einkochautomaten am Zapfhahn an.
· Befestigen Sie den Zapfhahn mit der Schraube und drehen Sie sie fest.
Wenn der Zapfhahn nicht in Gebrauch ist, können Sie ihn auch an der Innenseite mit der mitgelieferten
Abdeckkappe verschließen.
Sie können das Geräte auch mit zwei Zapfhähnen benutzen. Ein zweiter Zapfhahn kann separat erworben
werden:
· Zapfhahn aus Kunststoff: DO42324PC-PK
· Zapfhahn aus Edelstahl DO42324PC-NK
GEBRAUCH
Unter Einkochen versteht man die Konservierung von Lebensmitteln ohne chemische
Konservierungsstoffe. Die erzeugte Hitze tötet die im Einmachgut vorhandenen Keime ab. Gleichzeitig
wird durch den entstehenden Unterdruck das Einmachglas keimfrei und luftdicht verschlossen. Je
nach Art und Masse des Einkochgutes unterscheidet man zwischen Sterilisieren und Pasteurisieren.
Beim Sterilisieren wird das Einkochgut auf mindestens 100°C erhitzt. Beim Pasteurisieren liegt die
Erhitzungstemperatur bei 80°C. Für den Hausgebrauch ist das Pasteurisieren ausreichend. Es werden
entsprechende Einmachgläser mit Schraubverschluß oder Verschlußkappen mit Gummiringen benötigt.
1. Einkochgitter in den Einkochautomaten legen.
2. Stellen Sie die gut verschlossenen Einmachgläser auf
das Einkochgitter. Es können maximal 24 Einmachgläser
übereinander sterilisiert / pasteurisiert werden.
3. Füllen Sie den Einkochautomaten mit Wasser, bis
die oberen Einmachgläser zu 3/4 im Wasser stehen.
(Siehe Abb.) Beachten Sie die Maximalanzeige am
Einkochautomaten.
4. Setzen Sie den Deckel auf.
5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
6. Stellen Sie die Bedienung für Einkochen, Eindicken von
Saft oder Aufwärmen gemäß den untenstehenden Anweisungen ein.
7. Ziehen Sie nach Gebrauch den Stecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät vollständig
abkühlen.
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