Kenwood CC G0URMET KCC90 Instructions page 21

programmes
CUISSON
Phase 1 (P1)
LENTE
Haute T° Ajouter les ingrédients
°C
100°C98°C 95°C
009
1500W1500W
W
1000W
Étape de chauffage
✓
020 min
Temps de cuisson
2 heures
Basse T° Ajouter les ingrédients
°C
100°C98°C 85°C
009
1500W1500W
W
1000W
Étape de chauffage
✓
Temps de 010 min
cuisson/mélange 7 heures
Remarque :
• Cuisson lente "Élevée" fonctionne à 95°C et est idéale pour la cuisson lente des morceaux moins tendres.
• Cuisson lente "Basse" fonctionne à 85°C et est idéale pour la cuisson lente des viandes telles que le poulet et pour les légumes.
• Certains programmes sont associés à un chauffage pour permettre aux ingrédients d'atteindre la température spécifiée avant que la phase démarre.
Phase 2 (P2) Phase 3 (P3)
Maintien au chaud
80°C
–
N/A
Auto
✗
30 min
Maintien au chaud
80°C
9
N/A
Auto
✗
30 min
Phase 4 (P4) Phase 5 (P5)
N/A N/A
N/A N/A
Phase 6 (P6) Accessoires utilisés
N/A
N/A
Idées de recettes
Daubes
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