Pietanze Sperimentate; Cottura Al Forno; Cottura Al Grill - Siemens HB53GB.50C Mode D'emploi

Pietanze sperimentate

Queste tabelle sono state create per gli enti di controllo al fine
di agevolare le verifiche e i test dei diversi apparecchi.
Secondo EN 50304/EN 60350 (2009) e IEC 60350.

Cottura al forno

Cottura su due livelli:
Inserire sempre la leccarda sopra la teglia.
Cottura al forno su tre livelli:
Inserire la leccarda al centro.
Biscotti:
non sempre teglie inserite nello stesso momento sono pronte
contemporaneamente.
Torta di mele coperta su 1 livello
Posizionare gli stampi a cerniera scuri uno accanto all'altro in
modo sfalsato.
Torta di mele coperta su 2 livelli:
Pietanza
Biscotti (preriscaldare*)
Small cakes (preriscaldare*)
Pan di Spagna con acqua (preriscal-
dare*)
Pan di Spagna con acqua
Torta di mele coperta
* Non utilizzare il riscaldamento rapido per preriscaldare.

Cottura al grill

Se si cuociono gli alimenti direttamente sulla griglia, introdurre
anche la leccarda al livello 1. In questo modo viene raccolto il
liquido e il forno resta più pulito.
Pietanza
Dorare i toast
Preriscaldare per 10 minuti
Beefburger, 12 pezzi*
non preriscaldare
Z
* Girare dopo del tempo
Accessori e stampi
Teglia
Teglia
Leccarda + teglia
2 teglie da forno + lec-
carda
Teglia
Teglia
Leccarda + teglia
2 teglie da forno + lec-
carda
Stampo a cerniera su gri-
glia
Stampo a cerniera su gri-
glia
Griglia + 2 stampi a cer-
niera Ø 20 cm
2 griglie + 2 stampi a cer-
niera Ø 20 cm
Accessori
Griglia
Griglia + leccarda
Posizionare gli stampi a cerniera scuri uno al di sopra dell'altro
in modo sfalsato, vedere figura.
Dolci in stampi a cerniera in lamiera stagnata:
cuocere con Riscaldamento sup./inf.
della griglia, utilizzare la leccarda e collocarvi sopra gli stampi a
cerniera.
Livello Tipo di
riscalda-
mento
%
3
:
3
:
3+1
:
5+3+1
%
3
:
3
:
3+1
:
5+3+1
%
2
:
2
%
1
:
3+1
Livello Tipo di
riscalda-
mento
(
5
(
4+1
%
su 1 livello. Al posto
Temperatura Durata
in °C in minuti
140-150 30-40
140-150 30-40
140-150 30-45
130-140 40-55
150-170 20-35
150-170 20-35
140-160 30-45
130-150 35-55
160-170 30-40
160-170 25-40
170-190 80-100
170-190 70-100
Livello grill Durata
in minuti
3 ½-2
3 25-30
69