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- 50 g de poivrons rouge
- 80 g de tortellinis secs
- 1 oignon haché
- 1 blanc de poireaux
- 500 ml de bouillon de légumes
- Un peu de parmesan
- Sel, poivre
Recette :
Épépinez les poivrons et coupez-les en petits morceaux.
Coupez également les courgettes et les carottes en petits
morceaux.
Hachez le blanc de poireaux.
Placez tous les ingrédients dans votre blender chauffant
excepté le parmesan, fermez le couvercle et appuyez sur le
programme "SOUPE MOULINÉE".
Lorsque la préparation est prête (environ 30 minutes), versez
la soupe dans des bols, saupoudrez de parmesan et
assaisonnez selon vos goûts.
COMPOTE DE POMMES ÉPICÉE
Ingrédients :
- 450 g de pommes
- 200 ml de jus de pomme
- Le zeste d'un demi citron
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
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