Publicité
- 80 g de Céleri
- 15 g de gingembre frais
- 1 grosse carotte
- 1 piment rouge
- 1 gousse d'ail
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 yaourt nature
- Sel, poivre
Recette :
Épluchez le gingembre et l'ail et hachez-les.
Pelez la carotte et coupez-la en petits morceaux.
Coupez également le céleri en petits morceaux.
Hachez le piment.
Coupez les tomates cerises en 2.
Mettez tous les ingrédients (à l'exception des épinards, du
yaourt, du sel et du poivre) dans votre blender chauffant, fermez
le couvercle et appuyez sur "SOUPE MOULINÉE".
Lorsque la préparation est prête (environ 30 minutes), insérez
les épinards et le yaourt. Laissez reposer quelques instant et
versez la soupe dans des bols.
Assaisonnez selon vos goûts.
SOUPE DE TORTELLINIS AUX LÉGUMES
Ingrédients :
- 50 g de courgettes
- 50 g de carottes
Publicité
