6.8 Programmes spéciaux
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour maintenir les ali‐
ments au chaud.
Maintien au
chaud
Pour préchauffer vos
assiettes avant de les
servir.
Chauffe-plats
Pour faire des con‐
serves de légumes
(au vinaigre, etc.).
Stérilisation
Pour déshydrater des
fruits, des légumes et
des champignons en
Déshydratation
tranches.
Pour accélérer la le‐
vée de la pâte. Elle
empêche la surface
Levée de pâte/
de la pâte de sécher
pain
et lui permet de gar‐
der toute son élastici‐
té.
Pour préparer des rô‐
tis tendres et juteux.
Cuisson basse
température
Utilisez cette fonction
pour préparer des
pains et petits pains
Cuisson du pain
et obtenir un excel‐
lent résultat profes‐
sionnel en matière de
croustillant, de cou‐
leur et de brillance de
la croûte.
Pour décongeler des
aliments (fruits et lé‐
gumes). Le temps de
Décongélation
décongélation dé‐
pend de la quantité et
de la grosseur des
plats surgelés.
Mode de cuis‐
Utilisation
son
Pour des plats tels
que des lasagnes ou
un gratin de pommes
Gratiner
de terre. Pour grati‐
ner et faire dorer.
6.9 Remarques sur : Circulation
d'air humide
Cette fonction était utilisée pour se
conformer à la classe d'efficacité
énergétique et aux exigences Ecodesign
(selon les normes EU 65/2014 et EU
66/2014). Tests conformes à la norme :
IEC/EN 60350-1.
La porte du four doit être fermée pendant
la cuisson pour que la fonction ne soit
pas interrompue et que le four fonctionne
avec la plus grande efficacité
énergétique possible.
Lorsque vous utilisez cette fonction,
l'éclairage s'éteint automatiquement au
bout de 30 secondes.
Pour consulter les instructions de
cuisson, reportez-vous au chapitre
« Conseils », Circulation d'air
humide.Pour obtenir des
recommandations générales sur
l'économie d'énergie, reportez-vous au
chapitre « Efficacité énergétique »,
« Économie d'énergie ».
FRANÇAIS
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