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PR164RKZ / PR165RKMG
Achat d'aliments congelés
•
L'emballage ne doit pas être endommagé.
•
Consommez-les avant la date de péremption / limite d'utilisation / date de
consommation.
•
Si possible, transportez les aliments surgelés dans un sac isotherme et placez-
les rapidement dans le compartiment du congélateur.
Congélation des aliments frais
Ne congelez que des aliments frais et en bon état. Pour conserver le mieux possible
la valeur nutritive, la saveur et la couleur, les légumes doivent être blanchis avant
d'être congelés. Il n'est pas nécessaire de blanchir les aubergines, les poivrons, les
courgettes et les asperges. Remarque : Les aliments à congeler ne doivent pas
entrer en contact avec les aliments déjà congelés.
•
Les aliments suivants peuvent être congelés: Les gâteaux et les pâtisseries,
les poissons et les fruits de mer, la viande, le gibier, la volaille, les légumes,
les fruits, les herbes, les oeufs sans coquilles, les produits laitiers comme le
fromage et le beurre, les plats cuisinés et les restes tels que les soupes, les
ragoûts, la viande cuite et le poisson, les plats de pommes de terre, les soufflés
et les desserts.
•
Les aliments suivants ne sont pas adaptés à la congélation: Les types de
légumes qui sont généralement consommés crus, comme la laitue ou les radis,
les oeufs en coquilles, les raisins, les pommes entières, les poires et les pêches,
les oeufs durs, les yaourts, le lait caillé, la crème sure et la mayonnaise.
Emballage des aliments surgelés
Utilisez des emballages hermétiques pour conserver les aliments : cela permet
d'éviter qu'ils ne se déshydratent ou ne perdent leur saveur.
1.
Placez les aliments dans des emballages.
2.
Retirez l'air.
3.
Scellez l'emballage.
4.
Étiquetez l'emballage avec le contenu et la date de congélation.
Emballage approprié : Film plastique, film tubulaire de polyéthylène, papier
d'aluminium, récipients de congélation.
Durée de stockage des aliments surgelés recommandée dans le congélateur
Ces durées varient en fonction du type d'aliment. Les aliments que vous congelez
peuvent être conservés de 1 à 12 mois (minimum à -18 °C).
Aliment
Bacon, ragoût, lait
Pain, glace, saucisses, tartes, fruits de mer préparés,
poissons gras
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Durée de
congélation
1 mois
2 mois
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