Levnedsmiddelkoder
HENVISNING
►
På grund af ikke-tilstrækkelige resultater fra studier og afvigende sammensætninger af levneds-
midler med animalske fedtstoffer fra forskellige producenter, er kolesterolværdierne for nogle
kødprodukter ikke lagret i vægten og vises med "- -". Disse levnedsmidler er markeret med *.
Find frem til kolesterolværdierne i producentens oplysninger.
Mælk
000
Kærnemælk*
001
Æselmælk
002
Kvindemælk
003
Fortransitorisk
kvindemælk*
004
Transitorisk kvin-
demælk
005
Kamelmælk*
006
Komælk
007
Komælk
008
Komælk
009
Komælk
010
Komælk
011
Komælk
012
Fåremælk*
013
Hoppemælk*
014
Gedemælk
Mælkeprodukter
015
Kondenseret
mælk
016
Kondenseret
mælk
SNAW 1000 D2
Modermælk
2.-3. dag post
partum
Overgangsmælk
6.-10. dag post
partum
Sødmælk
(råmælk, ikke-
pasteuriseret mælk
af god kvalitet)
Konsummælk
mindst 3,5 % fedt
Fedtfattig mindst
1,5 % højst
1,8 % fedt
Skummet mælk
UHT-behandlet
Steril mælk
mindst 7,5 % fedt
mindst 10 % fedt
017
Kondenseret mælk sødet
018
Kondenseret
skummet mælk
019
Tørret sødmælk
020
Tørret skummet
mælk
021
Fløde
022
Fløde
023
Fløde, sur
024
Kærnemælk
025
Tørret kærnemælk Kærnemælkspulver
026
Valle
027
Tørret valle
028
Jogurt
029
Jogurt
030
Jogurt
031
Frugtjogurt
032
Frugtjogurt
033
Frugtjogurt
034
Kefir
Ost/kvark
035
Appenzeller,
schweizerost
036
Appenzeller,
schweizerost
sødet
Sødmælkspulver
Skummetmælks-
pulver
Kaffefløde mindst
10 % fedt
Piskefløde mindst
30% fedt
Surfløde
sød
Vallepulver
mindst 3,5% fedt
fedtfattig mindst
1,5 % højst
1,8 % fedt
mager højst 0,3%
fedt
fuldfed
fedtfattig
mager
20 % fedt i tørstof
50 % fedt i tørstof
│
DK
57
■