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DEUTSCH, seite 156
DUTCH, pagina 118
DANSK, side 42
214
Extrait de viande*
215
Viande du petit-
déjeuner*
216
Gélatine
217
Viande hachée
de bœuf*
218
Viande de
bœuf*
219
Viande hachée
fine*
220
Viande de porc*
221
Viande de porc
222
Viande de porc*
223
Viande hachée
de porc*
224
Jambon de porc
225
Jambon de
porc*
226
Ventre de porc*
227
Lard de porc*
Saucisse
228
Cabanossi
229
Saucisse à frire
paysanne*
230
Saucisse au
jambon*
231
Saucisse au
jambon*
232
Saucisse à cuire*
233
Cervelas*
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FR │ BE
Gélatine alimen-
taire
en conserve
Tartare
en conserve, viande
de porc dans son
propre jus
en conserve,
rillettes
Kasseler
cuit, jambon cuit
en conserve
fumé
entrelardé, lard
du petit-déjeuner,
"Wammerl"
polonais
234
Mini-saucisses en
conserve*
235
Saucisse "Fleisch-
käse"*
236
Saucisse de
viande*
237
Saucisse de
Francfort
238
Saucisse
"Gelbwurst"*
239
Saucisse "Göttin-
ger"*
240
Saucisse façon
chasseur "Jagd-
wurst"*
241
Saucisse à rôtir
de veau*
242
Saucisse de
veau*
243
Saucisse de foie
de veau*
244
Knack*
245
Gendarme*
246
Pâté de foie*
247
Saucisse de
foie*
248
Saucisse de
foie*
249
Estomac farci au
foie*
250
Saucisse de
Lyon*
251
Saucisse de vian-
de "Mettwurst"*
252
Saucisse de vian-
de "Mettwurst"*
253
Mortadelle*
Saucisses ébouil-
lantées
Saucisse au foie
"Leberkäse"
Saucisse
"Hirnwurst"
Saucisse en forme
de vessie
grossière
façon ménagère
Saucisse de vian-
de "Mettwurst"
à la mode de
Braunschweig
grossière
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