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2. Lorsque le temps du minuteur est écoulé, la zone de
cuisson correspondante s'éteindra automatiquement et
affichera "H".
Remarque : Si vous voulez modifier le temps réglé du minuteur alors qu'il a
démarré, vous devrez reprendre la procédure à partir de l'étape 1.
Conseils de cuisson
Faites attention quand vous faites frire car l'huile et la graisse chauffent très
rapidement, particulièrement si vous utilisez la fonction Boost. À des
températures extrêmement élevées, l'huile et la graisse s'enflamment
spontanément, et provoquer un risque d'incendie.
● Lorsque les aliments arrivent à ébullition, réduisez le réglage de la température.
● L'utilisation d'un couvercle réduit le temps de cuisson et économise de l'énergie
en retenant la chaleur.
● Réduisez la quantité de liquide ou de graisse pour diminuer les temps de cuisson.
● Commencez la cuisson à haute température et réduisez le réglage lorsque
l'aliment est réchauffé.
Feu doux, cuisson du riz
● Mijoter se fait en-dessous du point d'ébullition, à environ 85˚C, lorsque les bulles
remontent juste occasionnellement à la surface du liquide de cuisson. C'est la clé
de délicieuses soupes et ragoûts tendres parce que les saveurs se développent
sans sur cuisson des aliments. Vous devriez également cuire les sauces à base
d'œufs et les épaissir en-dessous du point d'ébullition.
● Certaines cuisson, comme la cuisson du riz par la méthode d'absorption, peuvent
exiger un réglage plus élevé pour s'assurer que les aliments sont cuits
correctement dans une durée recommandée.
Saisir les steaks
Pour cuire des steaks juteux savoureux :
1. Placez la viande à température ambiante pendant environ 20 minutes avant la
cuisson.
2. Chauffez une poêle à frire à fond épais.
3. Badigeonnez les deux côtés du steak avec de l'huile. Arrosez d'un peu d'huile
dans la poêle chaude et puis déposez la viande dans la poêle chaude.
4. Tournez le steak une seule fois pendant la cuisson. Le temps de cuisson exact
dépend de l'épaisseur du steak et de la cuisson que vous souhaitez. Le temps
peut varier d'environ 2 à 8 minutes de chaque côté. Appuyez sur le steak pour
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