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Type de cuisson
Tarte aux légumes
Pain sans levain
Quiche à pâte feuil-
letée
Flammekuche (plat
alsacien similaire à
une pizza)
Piroggen (version
russe de la calzo-
ne)
1) Préchauffez le four.
2) Utilisez un plat à rôtir.
DÉCONGÉLATION
Retirez l'emballage des aliments puis pla-
cez-les dans une assiette.
Volaille, 1 000 g
Viande, 1 000 g
Viande, 500 g
Truite, 150 g
Fraises, 300 g
Beurre, 250 g
Crème, 2 x 200 g
Gâteau, 1 400 g
STÉRILISATION
Remarques :
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
Position de la
Durée de
Plat
décongéla-
tion (min)
100 - 140
100 - 140
90 - 120
25 - 35
30 - 40
30 - 40
80 - 100
Température
grille
1
2
230 - 250
2
160 - 180
2
230 - 250
2
180 - 200
Ne les couvrez pas d'un bol ni d'une as-
siette car cela pourrait allonger le temps de
décongélation.
Utilisez la première position de grille du four
en partant du bas.
Décongélation
complémentaire
(min)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
60
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles à
visser ou à baïonnette, ni de boîtes mé-
talliques.
• Utilisez la première grille à partir du bas
pour cette fonction.
en °C
160 - 180
1)
1)
1)
1)
Commentaire
Placez la volaille sur une
soucoupe retournée, po-
sée sur une grande as-
siette. Retournez à la
moitié du temps de dé-
congélation.
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
Retournez à la moitié du
temps de décongélation.
-
-
-
La crème fraîche peut
aussi être battue même
si elle n'est pas complè-
tement décongelée
-
Durée (min)
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
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