Bosch CMA485G 0 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 149

¡ Keer ganzenbouten halverwege de bereidingstijd. Prik in de huid.
Gerecht
Kip, heel, ca. 1,2 kg
Kipdelen, ca. 800 g
Eendenborst, ca. 500 g
Ganzenborst, ganzenbou-
ten, 700-900 g
Vis
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
¡ Leg voor het grillen de hele vis, bijv. zalm of forel, in het midden van het rooster.
¡ Vet het rooster van te voren in met olie.
Gerecht
Viskotelet, 2-3 stuks, elk 150 g
Hele vis, 2-3 stuks, elk 300 g
Tips voor de volgende keer braden
Wanneer er bij het braden een keer iets niet direct lukt,
dan vindt u hier tips.
Vraag
Uw braadstuk is te don-
ker en de korst op som-
mige plekken verbrand.
Uw braadstuk is te droog. ¡ Kies een lagere tem-
De korst van uw braad-
stuk is te dun.
Uw braadsaus is aange-
brand.
17.5 Ovenschotels, gratins en toast
Opmerking:
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De instelaanbevelingen gelden voor het inschuiven van de gerechten in het niet voorverwarmde apparaat.
Accessoires / Inschuif-
vormen hoogte
Rooster
Gesloten ser-
vies
Rooster
Open vorm
Rooster
Glazen schaal
Rooster
Open vorm
Accessoires /
vormen
Rooster
Glazen schaal
Rooster
Glazen schaal
Tip
¡ Kies een lagere tem-
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
¡ Verhoog de tempera-
tuur.
Of:
¡ Schakel na het einde
van de braadduur kort
de grill in.
¡ Kies een kleinere
vorm.
¡ Voeg bij het braden
meer vloeistof toe.
Verwar- Temperatuur
mingsme- in °C / grill-
thode stand
220-230
210-230
3
210-230
Inschuifhoog- Verwar-
te mingsme-
thode
Vraag
Uw braadsaus is te licht
en te waterig.
Wanneer u vlees stooft,
brandt het vlees aan.
Uw braadstukken zijn niet
gaar.
Zo lukt het nl
Magnetron- Tijdsduur in
vermogen in min.
watt
360 35-45
360 20-30
90 20-30
90 30-40
Grillstand Tijdsduur in
min.
3 20-25
3 20-30
Tip
¡ Kies een grotere vorm
om ervoor te zorgen
dat er meer vloeistof
verdampt.
¡ Voeg bij het braden
minder vloeistof toe.
¡ Controleer of de
braadvorm en het dek-
sel bij elkaar passen
en goed sluiten.
¡ Verlaag de tempera-
tuur.
¡ Voeg bij het stoven
vloeistof toe.
¡ Snij het braadvlees in
stukken.
¡ Maak de saus in de
braadvorm klaar.
¡ Leg de braadstukken
in de saus.
¡ Met de magnetron de
braadstukken gaar
maken.
149