Einstelltabelle - Gaggenau CX480 Notice D'utilisation

Einstelltabelle

In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Bei-
spiele. Die Garzeiten sind von Art, Gewicht und Quali-
tät des Gargutes abhängig. Deshalb sind
Abweichungen möglich.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre, Butter, Honig
Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf (z.B. Linseneintopf)
Milch**
Würstchen in Wasser erhitzen**
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße
Fisch
Weiße Saucen, z.B. Bechamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gemüse, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
Schmoren
Rouladen
Schmorbraten
Gulasch
Hinweis: Beim Kochen von Eintöpfen oder flüssigen
Gerichten wie Suppen, Soßen oder Getränken können
diese unbemerkt zu schnell erhitzen und überlaufen
oder verspritzen. Aus diesem Grund ist ein allmähli-
ches Erhitzen auf geeigneter Leistungsstufe und unter
ständigem Rühren zu empfehlen.
Leistungsstufe
1.0
1.0 - 2.0
1.0 - 2.0
1.5 - 2.5
3.0 - 4.0
2.5 - 3.5
2.5 - 3.5
4.5 - 5.5*
4.0 - 5.0
1.0 - 2.0
3.0 - 4.0
2.0 - 3.0
2.0 - 3.0
4.0 - 5.0
4.0 - 5.0
6.0 - 7.0*
3.5 - 4.5
2.5 - 3.5
3.5 - 4.5
4.5 - 5.5
4.0 - 5.0
4.0 - 5.0
3.5 - 4.5
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