5.
Utilisation
Fig. 55
Fig. 56
48
• Basculer le porte-couteau dans la position cor-
recte pour l'insertion du couteau (v. fig. 55).
9
• Visser à nouveau au moins une des 4 vis de ser-
rage arrière (6, fig. 54) pour consolider le porte-
couteau dans cette position.
• Positionner le couteau de manière à ce que le
dos du couteau soit contre le porte-couteau
derrière et le biseau (9) soit orienté vers le bas.
• Serrer les 6 vis de blocage du couteau (7, fig. 54)
avec la clé à six pans mâle de 8 mm (de l'inté-
rieur vers l'extérieur – ne pas déformer le cou-
teau !).
Pour les couteaux courts, ne visser que les vis
qui se trouvent au-dessus du couteau.
• Rabattre le protège-doigts sur le tranchant.
Si le porte-couteau ne peut être basculé,
cela signifie qu'il a été déformé pendant
la fixation.
Dans ce cas, dévisser les 8 vis de ser-
rage et les visser à nouveau (v. page pré-
cédente).
Avant de mettre en place le couteau, tou-
jours consolider la position du porte-cou-
teau en serrant une des vis de serrage ar-
rière (6, fig. 54) !
Porter des gants résistant aux coupures !
(v. aussi ch. 8.1 « Autres accessoires »).
Ne déformer en aucun cas le couteau
lors du blocage des vis (7, fig. 54), cela
aurait des répercussions négatives sur le
résultat de la coupe.
Mode d'emploi V 1.2 – 06/2002